那些红薯，从四月中旬种下，到现在四个多月，藤蔓已经发黄了。张旺带着赵大宝他们，把剩下的几垄都挖了出来。大大小小，堆了一地。

文安蹲在地上，把那些红薯按大小分开。大的留做种薯，小的留着吃。张旺在一旁帮忙，一边捡一边道：“郎君，这东西可真能长。一棵底下，最少的也有七八个。”

文安点点头，没说话。

郑虎在一旁看着，也凑过来，拿起一个红薯看了看，道：“郎君，这东西，能当粮食？”

文安道：“能。那日婚宴上的蒸红薯你们也看到了。”

郑虎又问道：“那产量呢？”

文安没有说话，一旁的张旺道：“郎君说过，这玩意亩产上千斤！”

郑虎倒吸一口凉气，道：“上千斤？那可比粟米强太多了。”

文安没有过多解释，淡淡道：“是强一些。不过这东西，得慢慢推广。明年先在张家庄种，种成了，再往别处推。”

郑虎点点头，看着那些红薯，眼神都变了。

他在军中待了半辈子，见过太多人饿肚子。要是这东西真能种成，那得救多少人？他看着文安，心里忽然有些敬佩。自家这个郎君，年纪不大，做的事，却都是实实在在的。

红薯收完，堆在仓房里。文安让人称了称，最大的那颗，有两斤多。小的也有半斤。加起来，足有几百斤。

虽然得来的红薯种不是后世那些经过培育的薯种，但种植方式也是用得比较成熟的技术，加上精耕细作，这几垄地的收成虽不如后世那么夸张，却也令郑虎他们瞠目结舌。

文安心中盘算了一下，如果大面积种植，即使没有自己种得精细，一亩地的红薯，收成一千五到两千斤还是有的，这样的亩产，这个时代能吓死一大片人。

文安看着那些红薯，心里踏实了些。

有了这些种薯，明年开春，张家庄就能种上了。到时候，那些佃户，应该就不用再饿肚子了。

晚上，崔佳让张婶蒸了一锅红薯。揭开锅盖，甜丝丝的香气满屋都是。

丫丫闻着味就跑来了，趴在桌边眼巴巴地看着。崔佳夹了一块，吹凉了递给她。丫丫咬了一口，烫得直吸气，还是舍不得吐出来，含含糊糊地说：“阿嫂，真甜。”

崔佳又夹了一块，放在文安碗里，道：“文郎，尝尝。”

文安咬了一口，软糯香甜，比上次吃得还好。他点点头，道：“不错。”