霍达并不是很了解咖啡的制作流程,但是根据他的尝试,这豆子肯定是不能直接磨成咖啡的。
还需要烘焙,因为霍达曾经看到很多品牌的咖啡豆,都会标注什么浅烘焙,深烘焙的,显然这东西需要烘焙之后才能制作咖啡。
于是,霍达去楼顶将晾晒好的咖啡豆取了下来,这些豆子的颜色是灰白的。
和超市里卖的那种黑黢黢的咖啡豆完全不一样,更加说明这东西的确要烘焙。
但霍达并不知道具体要如何烘焙,如何掌控火候,烘焙多长时间。
而且,他也没有烘焙的工具。
“应该,就和烤面包差不多吧?”
不过问题随之而来,霍达也不会烤面包,顶多会烤红薯。
但问题不大,他很快想到了办法.
其实霍达一直觉得,蒸馒头和烤面包没有区别,只是一个有水一个没有水而已,反正都是用火加热。
于是他找来一块普通石头,并且使用工具在上面挖出可以放置咖啡豆的空间,形成了一个容器。
接着,霍达直接将这些咖啡豆放入其中,接着将容器用石头封好,放进了庇护所的火里。
利用火加热石头,然后里面的咖啡豆也会被加热。
“这样一来,应该就能达到烘烤的效果了吧?”
但霍达不知道要烘烤多长时间,决定先烤它半个小时再说。
这期间也没闲着,霍达给自己制作了食物,依旧是火蚁卵一个,搭配烤玉米和蜂蜜,番茄。
蜂蜜是霍达从其他求生者手里买来的,用玉米和番茄兑换。
这期间,霍达闻到了一阵咖啡的香味,带着点点焦香。
果然,自己这办法虽然粗暴了一些,还是有用的!
吃完饭,霍达赶紧将容器从火中取了出来,他闻到了一股焦味以及很淡的咖啡香味。
霍达感觉不妙,不会烤焦了吧?
虽然霍达并不喜欢喝咖啡,但这香味确实很不错,加上这是霍达第一次自己烘烤咖啡,他还是很想品尝一下这东西的味道的。
“烤焦了可能会很苦...”但霍达很快安慰自己没关系,自己这属于深度烘焙,
有人就喜欢喝这种,口感更加醇厚。
这么简陋的工具,都让自己做成了,看来自己在当咖啡师方面还是比较有天赋的。
至于苦的问题,那根本不值一提,待会多加点蜂蜜就好了。
霍达端起容器,发现轻了很多,因为烘烤让豆子失去了水分,这也说明他的这种烘烤方法是有效的!
霍达按捺不住激动的心,揭开了容器的盖子。