双喜现在晚上已经不跟着出摊了，跟着出摊的变成了姚二姨，双喜则是留在家里看着余伟和欢欢，顺便研究新菜品。

前天周末，冻货老板送来好多东西，双喜这两天都在家里试做。

卤味摊子上又多了新品，有卤鸡架子，还有卤鸭脖、鸭架和鸭爪子，双喜刚做出来的时候，姚秀英几个都是抱着怀疑的心态试吃的。

鸭子味道大，家里吃鸭子的时候都少，不爱吃。

还是穆庆良有头疼的毛病，说是吃鸭头好，才每年养两只鸭。

一吃上就有些停不下手，肥肠、猪耳朵这些卤拌后更适合下酒，做一盘菜吃，但鸭脖子这东西，真是越啃越有意思，下酒能吃，当零食也很不错。

姚二姨爱吃鸭架，肉多，贴骨肉一撕就下来，骨头尾巴上的脆骨还能嚼碎了吃。

姚秀英偏爱鸭脖子，撕完外面的肉后，一节节咬下来，把缝隙的肉和卤汁吸出来，又辣又香。

林芳姨则是爱啃鸭翅和鸭爪，双喜试卤份量不多，她吃完还意犹未尽，辣得只唆气还在那里讲，“再辣点就好了。”

肥肠这些双喜没加辣，但卤鸭货和鸡架是加了辣的，做的五香辣味，麻辣鲜香，正常是直接吃，但想要热拌的，摊子上也能帮着拌。

双喜要的鸭货就这四样，像鸭肠和鸭舌这些，双喜没要货。

现在的消货者还没有培养出吃鸭货的消费习惯，鸭舌这种进价就贵，也不适合出现在摊子上。

周三这天，双喜放学回来，灶上已经按她要求卤好泡好的一大锅卤菜，捞出来装袋。

双喜把厨房锁了，提前把凉水和零食放在外面，给欢欢和小伟打开电视，叮嘱他们看完电视自己爬上床睡觉，不许吵阿婆后，就锁了院子外的大铁门去了工地。

双喜出门比较早，天都还没黑，下公交车的时候，正好碰上急急忙忙推着推车从工地出来的穆庆德和杨凤兰两口子。

仇人见面分外眼红。

双喜不出摊后，姚秀英每天多煮一锅饭，和姚二姨她们守到十一点才收摊。

她们不收摊，穆庆德的生意就好不了，更没法挪位置，气得穆庆德这两天嘴上都长了燎泡。

双喜看一眼换了新轮子的推车，就收回的目光，目不斜视进了工地。