等到开缸的那天，老周的手都在抖。他小心翼翼地掀开缸盖，一股浓郁的酱香味扑面而来，比以往任何一次发酵的味道都纯正。酱萝卜色泽红亮，脆生生的，咬一口，咸甜适中，满口生津。

老周愣了半晌，突然抓住小宇的手，眼眶通红：“成了！真的成了！小宇，你可真是我的大恩人啊！”

这个消息像长了翅膀一样，很快传遍了整条巷子。巷子里的小工坊不少，做酱菜的、酿米酒的、腌腊肉的，哪个不是靠经验控温，哪个没吃过温度的亏？大家都涌到老周的工坊来看新鲜，看着那个小小的智能控温设备，一个个都露出了惊喜的神色。

“这个好啊！以后再也不用熬夜守缸了！”做米酒的老王师傅搓着手，满眼放光。

“是啊是啊！我那腊肉，一到夏天就容易坏，有了这个，就能精准控温腌制了！”卖腊肉的张婶也激动地说道。

小宇看着大家的神情，心里满是欣慰。他知道，自己做的这件事，真的能帮到这些手艺人。

他没有急着量产，而是先做了二十台样机，免费送给巷子里的小工坊和一些喜欢在家做酱菜、酿米酒的家庭试用。他还特意做了一本简易的操作手册，上面用大字写着操作步骤，配上插图，就算是不识字的老人也能看懂。

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试用的反馈出奇地好。老周家的酱菜品质稳定了，再也没出过酸败的情况，产量比以前翻了一倍；老王师傅的米酒，发酵周期缩短了三天，口感却更醇厚了；张婶的腊肉，夏天也能腌得色泽鲜亮，味道正宗。就连在家做果酱的李阿姨，也说用了这个设备，果酱的甜度和口感都均匀了不少，再也不会因为火候没掌握好，做出一锅糊掉的果酱。

有了这些实打实的好评，小宇才正式注册了公司，开始量产迷你智能控温设备。他给设备取名叫“温小厨”，定价也格外亲民，家庭版只要两百多块，小工坊版也才五百多块，远远低于市面上同类产品的价格。

为了让更多人知道这个好东西，小宇还在社区里办起了体验活动。他带着设备，现场演示如何用它腌酱菜、酿米酒、做果酱。看着显示屏上稳定的温度，看着那些原本需要靠多年经验才能做好的食物，现在普通人也能轻松驾驭，围观的居民们都纷纷下单。