北京首都机场的出发大厅里，初冬的阳光透过玻璃幕墙，落在 10 名穿着统一白色厨师服的年轻人身上。他们是 “知味膳心传承学校” 首批赴海外实习的优秀学生，胸前别着绣有 “膳心传远” 的徽章，手里提着装满古菜工具的行李箱 —— 陈明的箱子里塞着马来西亚肉骨茶的药材包，王婷的箱子里装着定胜糕模具，来自山西的张强则特意带了奶奶给的老面引，“想让伦敦的食客尝尝带老面香的胡麻饼”。

凌姝站在队伍前，手里拿着一份 “海外实习手册”，上面详细标注着各分店的实习重点：纽约分店侧重 “古菜文化讲解与跨文化服务”，伦敦分店聚焦 “中英融合菜实操”，东京分店则需要 “日中融合菜的包装与推广”。“到了分店，要多听、多看、多问，” 她的目光扫过每一张年轻的脸，“你们不仅是实习生，更是中华古菜的‘小传承人’，要让海外食客从你们身上，看到古菜的活力与温度。”

陈明攥紧手里的药材包，轻声说：“凌老师，我一定把肉骨茶的中华起源讲清楚，不让海外华人忘了这道菜的根。” 王婷也点头：“我会好好优化定胜糕的包装，让东京的食客

北京首都机场的出发大厅里，初冬的阳光透过玻璃幕墙，落在 10 名穿着统一白色厨师服的年轻人身上。他们是 “知味膳心传承学校” 首批赴海外实习的优秀学生，胸前别着绣有 “膳心传远” 的徽章，手里提着装满古菜工具的行李箱 —— 陈明的箱子里塞着马来西亚肉骨茶的药材包，王婷的箱子里装着定胜糕模具，来自山西的张强则特意带了奶奶给的老面引，“想让伦敦的食客尝尝带老面香的胡麻饼”。

凌姝站在队伍前，手里拿着一份 “海外实习手册”，上面详细标注着各分店的实习重点：纽约分店侧重 “古菜文化讲解与跨文化服务”，伦敦分店聚焦 “中英融合菜实操”，东京分店则需要 “日中融合菜的包装与推广”。“到了分店，要多听、多看、多问，” 她的目光扫过每一张年轻的脸，“你们不仅是实习生，更是中华古菜的‘小传承人’，要让海外食客从你们身上，看到古菜的活力与温度。”

陈明攥紧手里的药材包，轻声说：“凌老师，我一定把肉骨茶的中华起源讲清楚，不让海外华人忘了这道菜的根。” 王婷也点头：“我会好好优化定胜糕的包装，让东京的食客

北京首都机场的出发大厅里，初冬的阳光透过玻璃幕墙，落在 10 名穿着统一白色厨师服的年轻人身上。他们是 “知味膳心传承学校” 首批赴海外实习的优秀学生，胸前别着绣有 “膳心传远” 的徽章，手里提着装满古菜工具的行李箱 —— 陈明的箱子里塞着马来西亚肉骨茶的药材包，王婷的箱子里装着定胜糕模具，来自山西的张强则特意带了奶奶给的老面引，“想让伦敦的食客尝尝带老面香的胡麻饼”。

凌姝站在队伍前，手里拿着一份 “海外实习手册”，上面详细标注着各分店的实习重点：纽约分店侧重 “古菜文化讲解与跨文化服务”，伦敦分店聚焦 “中英融合菜实操”，东京分店则需要 “日中融合菜的包装与推广”。“到了分店，要多听、多看、多问，” 她的目光扫过每一张年轻的脸，“你们不仅是实习生，更是中华古菜的‘小传承人’，要让海外食客从你们身上，看到古菜的活力与温度。”

陈明攥紧手里的药材包，轻声说：“凌老师，我一定把肉骨茶的中华起源讲清楚，不让海外华人忘了这道菜的根。” 王婷也点头：“我会好好优化定胜糕的包装，让东京的食客