谭家菜可是被称为榜眼菜,以前达官名流才能吃得起的菜,菜品都是高端的食材!
何雨柱这个要靠捡垃圾才能拉扯何雨水长大的厨师,又有多少食材让他磨炼手艺?!
至于鲁菜,同样如此,他何雨柱哪有食材去磨炼厨艺?!
甚至是就这么说,鲁菜中的那道名菜:葱烧海参。
何雨柱可能也只是知道怎么去做,但是都没有亲手去泡发过海参!
至于川菜……
那就更不用说了!
他可能连完整的川菜手艺都没有学到手!
那就更别提川菜所需要用到的那些调料了!
要知道……
在这个年代,想要当个厨师其实也很简单!
有些厨师,就凭借着一包【十三香】当上了大厨!
而川菜呢?
则是更需要调料!
因为川菜本身就有着二十多种口味:麻辣甜咸酸苦、鱼香、家常、麻辣、红油……
调料本就是厨师的不传之秘!
何雨柱连出师都没有,他怎么可能会知道川菜中那些调料的配方?!
当然了!
也并不是说何雨柱的厨艺完全不行。
只是拿出来跟林渊相比,何雨柱的手艺完全就上不得台面!
但是却要比普通人,包括跟轧钢厂厨房的大锅菜厨师相比,还是要强上不少的!
不过,刚刚闻到何雨柱做的那些菜的味道的时候,林渊也在好奇。
何雨柱的这个手艺……
他是怎么在后期去给大领导做饭的?
他是怎么帮助闫解成两夫妻的饭店起死回生的?!
这……
这特么有点说不过去啊!
但很快的,林渊就想到了一个答案。
很有可能就是何雨柱在厨师方面,的确是有些天赋,再加上后面几年经常在轧钢厂做小灶,接触的食材多了,接触的菜系多了……
这才逐渐的练出来了一手厨艺!