对着张大毛说道：少爷这个可是陈年的女儿红，挺好喝的就是酒劲特别大。上次我没有喝几杯就喝醉了。

张大毛看了看这古朴的酒坛子，又看见上面又贴了新的红纸，就点了点头说道：嗯，既然这酒好喝，那就先来这一坛尝尝，看看到底像不像秋香说的那样好喝。

春香也跑过来帮忙把泥封拍开，一股纯香浓郁的酒香飘荡在整个房间。

张大毛闻到如此有香气的酒，在上一世也没有喝过这样的酒。于是就说道：快，快拿过来我看看，这是什么样的女儿红，居然如此浓香。

春香抱着坛子把酒倒进了酒壶里，然后又拿来精致的小酒杯，这个小酒杯是玉石雕刻的，还做了鎏金边。

酒杯看上去漂亮精致又高雅。秋香给张大毛倒了一杯，就要用酒杯喂张大毛喝，张大毛赶快接过来，仔细看了看，酒的颜色有些泛黄，又有一些浑浊，但是散发着醇厚的酒香味，让张大毛有种一饮而尽的感觉。

张大毛拿着杯子轻轻。轻轻的抿了一小口，一股酒香满口生津，嗯，张大毛点点头说道：好酒！就把剩下的酒一口都干了。

张大毛继续让春香倒酒，就在这个时候，意念里面听见某个房间有人在聊，法租界失火的事情。

酒楼雅间里李老板端着青瓷茶杯，指节叩了叩红木桌面：郎六，听说了吗？法租界仓库区昨夜走水，火光照得半条街通红。

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郎六刚剥好的花生停在半空，粗眉一挑：可不是！我那跑马车的兄弟说，火苗窜得比仓库顶还高，巡捕房的水龙根本不够用。他往嘴里扔了颗花生，听说烧塌了好几多座库房，里头尽是些洋行的货。

隔壁桌两个商人正埋首算账，卖茶叶的忽然插了句：何止洋行！我今早过霞飞路，见着几个印度巡捕拦着人，说是有个福建茶商的新茶全烧在里头，蹲路边哭呢。

还有更惨的，卖麻布的接话，算盘珠子打得噼啪响，斜对门那家麻布行，刚从南通运的三百匹细麻布，昨晚全成了灰。老板今晨直接被抬去医院，说是一口气没上来。

李老板指尖摩挲着杯沿，望向窗外：水火无情啊。话音未落，街面忽然传来消防车的铜铃声，由远及近。郎六扒着窗缝往外瞧，只见远处天际仍有淡淡烟影，像道淤青印在墨蓝天幕上。

张大毛心里笑着：这会法租界有热闹看了，这些被烧毁的货物有的是大清朝商人的，有的是法国商人的，货物丢失被烧毁，不可能不赔偿，平时收保管费的时候可是一分钱都没少要！现在说仓库失火了，不想赔偿损失肯定不行。

张大毛端着酒杯，春香拿着酒壶又把酒杯给倒满了，张大毛心里高兴，接着又一杯一口干了。旁边的秋香。还夸赞张大毛的酒量好，赶忙用筷子夹起一块猪蹄子，送进张大毛的嘴里，还说着：少爷咱们的一边吃菜一边喝酒。

张大毛吃着秋香喂到嘴里的猪蹄子，感觉这个猪蹄子做的非常好吃，不愧是上海的豪华酒楼，这么普通的猪蹄子做的这么好吃也是难得。

这个时候四个凉菜也被刚才的那个小姑娘端了上来，放在了桌子上，还抱着菜名：金钱满堂，香酥桂鱼，金玉满堂，葱油海蜇头。张大毛看到放在桌子上的4个凉菜，就是一个凉的驴鞭切片蘸蒜泥，还有一个是萝卜开会，一个糖醋熏的桂鱼，那个就是一个办海蜇头。

不过看上去这四道菜相当的有食欲，做得非常美观，秋香加起一筷子，驴鞭切成的片儿，送到张大毛的嘴里说道：这道菜是京城老佛爷最爱吃的一道菜，就是金钱驴鞭，听说很多姥爷都喜欢这道菜。不但好吃，还可以强身健体。我都吃了好多次了，也没感觉到哪里有强身健体的效果。

张大毛哈哈的笑着说道：你是女人，不懂得男人的事情。秋香又夹起一筷子海蜇头送到张大毛的嘴里：说到少爷你尝尝，这个是我们酒楼的特色菜，香脆可口的海蜇头，咬在嘴里脆脆的，嚼起来嘎吱嘎吱的，可有意思了。

张大毛张口吃着秋香夹过来的海蜇头。忍不住的夸赞道，好吃好吃，确实好吃！秋香拍手的笑道：我就说嘛，少爷一定会喜欢想吃这道菜的，有的时候客人不知道，我还特意推荐这道菜。