“还可以定时在铁屑楼举办开盲蛋活动——现场让客人竞价购买选中的雪花蛋。客人购买时不知内里蛋品相如何,剥壳开蛋之后,是纹路如松枝的,还是纹路普通的,全凭运气,以比拼噱头增添趣味..……”
王甫和掌柜听得连连点头,眼中精光闪烁:妙!妙啊!小郎君这些主意,简直是点石成金!
苏遁又详细讲解了皮蛋的多种吃法——皮蛋瘦肉粥、凉拌皮蛋拍黄瓜、皮蛋豆腐、肉末皮蛋...每说一道,王甫与掌柜眼中的惊叹就多一分。
看两人一脸兴奋,准备大干一场的模样,苏遁这才进入主题:“有句话,还是想提醒一下少东家。”
“京城72家正店,铁屑楼在其中排不上前十位。若是别家拿不到的雪花蛋,你们却能源源不断拿到,还以十贯百贯的价格卖出去,恐怕,是祸非福。”
王甫和掌柜闻言,顿时如同一盆冷水兜头浇下,迅速冷静下来。
王甫迅速领悟到苏遁地意思:“小郎君是让我与别家酒楼分销?”
苏遁点点头,继续道:“除了分销,还要主动把价格降下来,最好,定价在200文以下。”
王甫闻言却是不情愿了:“小郎君不会是反悔,要坐地起价吧?怎么连我卖多少钱还要管?”
看着王甫嗤之以鼻的模样,苏遁心里摇摇头,果然是商人贪婪本性啊!自己出价100文,让他售价200文,两倍的利润,犹有不足。
他笑了笑:“汴京城中,权贵云集。若以现价销售,每月数十万贯的利润,就算你分销,也不过你吃肉,别人喝汤。他们岂能容忍?”
王甫仍旧不以为然:“小郎君也忒胆小了,你放心,我铁屑楼有百年历史,根基深厚,也并非什么阿猫阿狗都能咬上一口的!”
苏遁脸色沉下来:“少东家如果是如此心态,只怕难躲是非!我本是不欲沾染是非,才低价找人代理销售,若少东家不能听我之言,合作便作罢!”
掌柜闻言忙打圆场:“小郎君莫恼,只是,就算我们愿意听小郎君的,卖200文一枚,其它家酒店也未必愿意啊!到时候,不过是亏了自己,白白便宜了他人……”
苏遁笑了笑:“别人家咱们管不着,只管好自家便是。你低价售出,让利于人,自然就不会有什么纷争了。”
掌柜与王甫均一脸便秘的模样,十分难受。
若是答应了苏遁,白花花的银子让别人挣大头,让一心追逐利润的商人实在难以接受。