孙建国跟着陆劲洲学风车维护，从给传动装置上油，到检查螺栓松紧，陆劲洲示范一遍，他就跟着做一遍。他手稳心细，连螺栓拧多少圈都记在本子上，学得又快又好。

“建国，你挺适合干技术活。”陆劲洲难得夸了一句。孙建国听了，干劲更足了，连额头上的汗都顾不上擦。

晚上，苏念棠召集三个学员开小结会，让每个人说说当天的收获、遇到的困难和第二天的计划。刘红霞说要练拣豆速度，赵小梅说要改进编筐的匀称度，孙建国说想多学些机械原理。

“很好，”苏念棠点点头，“能发现问题、解决问题，这就是学习的意义。”

散会后，陆劲洲叫住孙建国：“明天你早点来，我教你画简单的机械图，以后维护起来更方便。”

孙建国眼睛一下子亮了：“好！谢谢陆师傅！”

学习进行到第五天，三个学员已经能独立完成简单的工作了：刘红霞拣豆的速度赶上了老手，赵小梅编的筐合格又结实，孙建国也能独自给风车做日常维护。

这天下午，磨坊来了个意外客人——县食品厂的赵师傅，他骑着自行车，车后架上绑着个纸箱。

“苏念棠同志！”赵师傅老远就打招呼，“给你们送好东西来了！”

纸箱里装着食品厂新印的标签，还有几本《食品卫生手册》。新标签设计得更规范，除了“红星豆腐干”的字样，还加了生产日期栏。“正规产品得有生产日期，方便管理，也让消费者买得放心。”赵师傅解释道。

苏念棠翻看着《食品卫生手册》，里面讲的食品生产卫生要求、储存条件和检验方法，虽然有些内容对农村来说太“专业”，但基础理念很实用。“太谢谢赵师傅了，这些东西太有用了！”

“不用谢，”赵师傅摆摆手，“你们的豆腐干质量好，我们食品厂也跟着受益。对了，厂里还打算增加采购量，以后你们可得多供货啊！”

又是个好消息！苏念棠笑着答应：“您放心，我们肯定保证质量，按时供货。”

赵师傅又好奇地看了看学习班的情况，见刘红霞他们在认真干活，不由得点头：“你们这学习班办得好！技术就得这样传，经验就得这样分享，大家才能一起进步。”

他还特意跟孙建国聊了几句，问了几个风车技术的问题，孙建国答得条理清晰。赵师傅赞道：“小伙子基础好，肯学肯干，以后准能成技术骨干！”孙建国听了，脸都激动得红了。

赵师傅走时，苏念棠送了他一包新熏的豆腐干，还有春草编的针线篮：“这是我们的一点心意，您拿回去给嫂子用。”赵师傅高兴地收下：“我老伴就