做法：菠菜和金针菇分别焯水后沥干水分，调制凉拌汁（蒜末、小米辣、白芝麻，浇上热油后加入生抽、香醋、蚝油、白糖、食盐），将凉拌汁倒入菠菜和金针菇中，搅拌均匀即可食用。

木耳莴苣炒鸡片：

食材：莴苣、鸡脯肉、东北黑木耳、生抽、淀粉、料酒。

做法：黑木耳提前泡软，莴苣切片腌制，鸡脯肉切片腌制。先炒鸡片至变色，再加入莴苣和黑木耳翻炒，最后调味即可。

莲藕凉拌西蓝花：

食材：莲藕、西蓝花、蒜末、红椒、醋、白糖、橄榄油、盐。

做法：莲藕和西蓝花焯水后备用，加入蒜末、红椒、醋、白糖、橄榄油和盐，拌匀即可食用。

黄花菜炒肉：

食材：黄花菜、瘦肉（猪肉或牛肉）、葱、姜、蒜、生抽、料酒、食盐、鸡精、胡椒粉、食用油。

做法：黄花菜提前泡发，瘦肉切片腌制。先炒肉片至变色，再加入黄花菜翻炒，最后调味即可。