云生收回手指了指远处石磨,“豆子昨天就泡好了,夫君吃豆腐吗?”
陆天寒从怀里掏出帕子给他擦了擦手,回答说:“都可以,不过你今日又要忙着做饼太累,明日在做吧。”反正家里食材都有什么时候做都一样,他不想夫郎太累。
云生看明白了汉子脸上神情,嘴角微弯。就做个饼还有两人给他帮忙,累倒是不累。“不累,黄豆泡在屋里,你帮我抬出来,都泡了五六个时辰,上面壳应该退了。”
陆天寒见他脸上确实没有疲累之色,转身回厨房将泡发的黄豆抬出来。
陆地冻一听要磨豆腐,放下书从堂屋跑了出来。他还记得小时候跟在大哥屁股后围着石墨转的画面,现在不用跟着大哥转,他自己都能推动也想试试。
用清水仔细清洗了一遍石墨,云生从屋里拎出一个木桶放在石磨接口处,泡好的黄豆用勺子连水慢慢舀到石磨上方,陆地冻开始推着转动,没一会儿黄色豆汁就溢了出来顺着石墨口流进木桶。
院里没一会儿就飘满豆香味。陆地冻推累了就换陆天寒,他就负责将黄豆舀出倒进石墨。
磨出来的生豆浆用布包着挤压,将豆渣滤出来,这个就交给陆天寒了,汉子力气大没一会就好了。
接下来再把过滤豆浆倒进灶台锅里,烧火煮沸。
陆地冻在一旁边看边耸动鼻子闻着,这味道他无比的熟悉。
豆浆咕嘟咕嘟冒着气泡,屋里萦绕着豆香味。云生用碗舀了一碗,又去柜子里找白糖。
陆地冻见他拿出袋子里白糖就要往里舀上一勺,连忙拒绝道,“云生哥我放些蜂蜜就可以了,白糖留着你和大哥泡水喝。”