吃完他便回了堂屋,准备先把爆竹拿出来,等夫郎一喊开饭便可以燃放。
锅刷洗干净,云生看着旁边砍好的猪蹄,重新起锅准备做下一个菜“红烧猪蹄。”
买了四个猪蹄,陆天寒一一砍成两半,凉水下锅,加入大葱和姜片焯水,大火烧开后再煮一炷香时间捞出。
冰糖下锅,小火炒一会儿,等它全部融化,再把猪蹄倒下去加入香叶八角,等均匀的上完色后,再倒入旁边灶里的温水,接着盖上盖子炖一会。
水可以多放些,一会儿收汁多收点,留着卤面条或者拌饭特别香。
陆地冻坐在灶前矮凳上,手上快速剥着瓜子,剥出来却不见吃,放在一旁已经有一小堆了。
云生有些不解的看着,这小子是在干嘛,剥这么多也不见吃。
等陆地冻剥完最后一粒,全部放在手心,起身递到他眼前,“给,云生哥吃。”
云生愣了一下,居然是给他的,他笑着伸手接过,顺带揉了一把面前小孩头顶,这小子还挺暖,“谢谢小弟。”
陆地冻对着他咧出一口白牙,笑的像个小太阳一样,“不谢,云生哥你忙我给你剥,我动作可快了。”
“不用了,剩下的你自己吃,不过瓜子吃多了上火,小心嘴上起泡。”
“好,我晓得的云生哥!”
锅里的猪蹄已经开始收汁,云生用筷子夹了一下外皮,倒是能夹下来,不过还没有软烂入味,还得炖一会儿。
陆天寒把爆竹拿出来摆放好,见灶房里还忙活着,看来吃饭还有一会儿。