云生笑着拍了拍他的头,“知道啦!地冻最爱吃我做的。”
陆地冻坐在灶前烧火,云生起身打算先把米淘洗好,等排骨熟透便能上锅蒸饭,一会再炒个菜就可以吃饭。
陆地冻见他忙活就想起身帮忙,云生让他坐下,边舀米边说:“你就坐下歇会儿吧,我现在呕吐也好了,这都一个来月没进厨房也不知道手艺在不在?”
陆地冻立马附和地拍马屁,“自然是在的,云生哥的手艺那没得说,你看这段时间我做饭大哥都比平日吃的少了。”
云生被他逗得哈哈大笑。
陆地冻开口和他说着学堂里的趣事。
第244章 拈酸吃醋
锅里的排骨咕嘟咕嘟冒着气泡,云生打开盖子把莲藕倒下去,撒上几粒枸杞后接着盖盖继续炖会儿。
肉是陆天寒昨日买的猪后腿,肥瘦相间,天热一直用盐巴腌着,刚才已经清洗干净,云生直接拿到案板上准备切成细条。
陆地冻一直注意着云生动作,见他云生哥切肉时没有反胃,便也放下心来。不再紧盯着云生动作。
摸了摸肚子,他起身去堂屋拿了几块糕点过来。
云生把盆里泡着的冬笋片捞到碗中,又把案板上的肉切好放入碗中,加入玉米淀粉搅拌,腌一会炒出来的能更鲜嫩。
排骨炖的用筷子一戳就能脱骨,云生用帕子包着将砂锅端下来,随后蒸笼放上,下面是米饭,上面放了镇上买的大肉包子和香甜玉米饼。