“谢谢夫君”谢栗抿抿嘴,笑得温暖。
“客气什么”摸摸小夫郎的头,秦封把厨房大木盆里堆着的牛肉拿出来。
回家后他只把牛肉和牛肚牛蹄拿了出来,这会儿他打算收拾出来。
叫了秦大伯秦二伯以及高烈叔吃饭,明天他准备就吃这个牛肉。
牛肉虽然允许买卖,但价格昂贵,且平常不易遇到,至少在重山镇,秦封没看见过谁卖牛肉的。
他特意买了许多,也是想着和大家一起吃的。
牛肚脏臭,秦封端着盆子到了山上流下来的水,冲刷形成的小河沟去。
一层一层的,把牛没消化完的食物残渣弄干净,再用活水冲洗,这也是秦封来小河沟的原因,要是在家里打水井里的水洗,不知道得洗到何时去了,二来也浪费家里的水。
不过这水沟有一点不好,就是水冷,把他手都冻红了。
秦封把牛肚洗完后端着木盆回了家,谢栗已经把狗窝做好了,一个大大的竹篮,下面垫着干稻草,上面铺着一层旧衣服做的垫子。
把两个小狗崽放进去后,两只顺势趴了下来,谢栗还特意把它们拉到了碳盆旁边,温度高些,两只小狗躺着躺着就呼呼大睡。
“栗哥儿,帮我拿牛蹄过来”
秦封在后院升起一堆火,让谢栗把牛蹄拿过来,直接丢进火里烧。
火遇到牛毛,发出难闻的味道,等烧了一会儿,秦封拿着铁夹把牛蹄夹出来,用刀刮去牛蹄烧焦的毛,然后又丢进去反复,直到牛毛被烧得干干净净。
再丢进水里浸泡冲洗,牛蹄被洗刷干净后呈现出焦黄色,用火烧牛蹄,还会很大程度减去腥臭味。