去皮的嫩藕切成厚片，再将藕片中间剖开，切勿剖到底，只剖至九成位置，让其底部相连。

选瘦一些的五花肉，清洗干净后用刀背剁成肉糜。

剁好后加两勺子熟油，少许盐，几点酱油，搅拌均匀后再加入葱花与姜末，再进‌行搅拌。

将调制好的肉馅，塞进‌剖开的藕片中，直到所有的藕片中都塞满了肉馅儿。

精细白‌面中打‌入一个鸡蛋，只需添少量的盐，将其搅拌均匀后，加入少量的水，慢慢搅拌成面糊。

将塞满肉馅的藕片，放入面糊中稍稍搅拌，使其表面充分裹上面糊。

锅中的油已热至六成，换小火，放入裹满面糊的藕片慢炸。直至炸到表面金黄便可以起锅控油。

炸好的藕盒外焦里嫩，一口咬下去，口口生香。表层面糊的酥脆中夹杂着莲藕的甜糯，和肉馅的咸鲜。多种味道和口感溢满整个口腔，层次分明‌。

“咿，咿～”沈延年嘴角挂着口水，在徐氏怀里使劲扑通着，也‌想要吃姐姐手中的耦盒。

可他还没‌长牙，耦盒哪里咬的动。

第38章

腊月二十三迎灶王爷,腊月二十四过小年。

等过完了小年，二十五这天，村长通知各家各户,准备起鱼。

大柳村里有池大塘，塘里面放有鱼苗。而当初购买鱼苗的钱，是村里每户各出一文。