乔珍珍在穿越前，确实做过猪肉辣椒酱，而且味道还不差。

但是，她当时的肉馅还有辣椒末，全是用机器绞碎的。

乔珍珍站在案板前，硬着头皮开始切肉。

她是三脚猫功夫，现在用的还是特别笨重的大菜刀，那刀工简直惨不忍睹。

宋桂花在旁边烧水，实在看不过眼，把刀接了过来，直接帮她把肉剁成了肉泥，还顺便帮她把辣椒也给切了。

宋桂花现在就是乔珍珍的救命恩人。

等到正式做猪肉辣椒酱时，乔珍珍下定决心，要给她好好露一手。

锅内放入大量菜籽油，待油热了，就放入猪肉泥，炒得快没有水分后，再加入姜蒜，然后是重头戏辣椒末。

宋桂花一开始看乔珍珍往锅里倒那么多的油时，心疼得不行，直到辣椒下锅，被热油一滚，激发出来的香味霸道极了，立马就让她口水直流。

还把其他女知青也勾得往这跑：“这什么味啊？简直香死个人！”

此时天已经黑了，乔珍珍打着手电筒继续在锅内翻炒。

她自己尝了尝味道，和记忆里的相差无几。

说起来，这猪肉辣椒酱还是她爸去世前教她的。

乔珍珍跟原身的经历有些相似，母亲去世得早，都是由父亲带大的。

她爸乔向东在家中排行老二，父亲是国内第一批企业家，资产雄厚。

不过家里的企业由大哥把持，乔向东不愿意往里再掺一脚，大学毕业后就自立门户，做得是新兴产业，发展得很顺利，规模甚至很快就超过了家里的企业。