排骨汤盛出来便开始着手做其他的菜,红烧肉是必不可少的,他们家几个人都爱吃这一口。
用肥瘦相间的五花肉切成正方形小块儿,下锅炖得软烂,色泽饱满还泛着油光,吃起来肥而不腻一口下去全是满足,过年嘛就要大口吃肉大口喝酒。
第385章 惊喜
赵珩将处理好的鲈鱼拿进厨房交给李颜,李颜接过直接装盘加点姜片料酒放在另一个锅里清蒸。
赵珩没走站在一旁看着他炖肉,李颜看他目光一直看着锅里的红烧肉轻笑了一声,道:“珩哥你帮我尝尝味儿?”
赵珩闻言凑近了他,李颜夹了块红烧肉又吹了吹才递到他嘴边喂他。
“不够软烂,再炖一会儿吧。”
李颜道: “那好,那多炖一会儿,接下来还有个口水鸡要弄,你帮我把鸡也给砍了,摆好盘,一会儿我再调个料汁咱们今晚吃口水鸡。”
“成。”
家里头六个人吃年夜饭,鸡鸭鱼肉虾那是样样齐全,几人谁也没闲着分工合作一块儿收拾出了一桌子的菜。
红烧肉,油焖大虾,清蒸鲈鱼,子姜炒鸭,口水鸡,莲藕排骨汤,芋头蒸排骨再加一个素炒菜心就齐活儿了。
招呼着吴漾他们端菜上桌,李颜端着最后一盘菜心出来了,几人围坐在一块儿吃了顿丰盛的年夜饭。
赵珩他们几个汉子又喝了点小酒,李颜跟着蹭了几杯,记着上回的教训没敢多喝,酒足饭饱之后,天这才暗下来了。