凌七七一到家,把东西归置好,就去空间拿虾和鱼。
她一个人饭量有限,就打算做个剁椒鱼头,白灼虾,再炒个蒜泥小白菜。
荤素搭配,趁着现在没有孕反,把想吃的都吃了。
剁椒鱼头的做法很简单,处理干净的鱼头,用泡过水的葱姜腌制去腥。
起锅烧油,放入蒜末和从空间拿出来的剁椒、豆豉炒香,加酱油,放一点白糖提鲜。
剁椒炒好,平铺在鱼头上,水开后蒸三分钟,倒掉里面的腥水,再大火蒸十几分钟左右,就可以出锅。
然后再撒点葱花,浇点热油爆香,一道鲜香美味的剁椒鱼头就做好了。
白灼虾没什么操作难度,上锅蒸八分钟左右,就可以出锅了。
空间里还有柠檬,凌七七就拿了个柠檬切开,做蘸料。
最后一个蒜泥小白菜,小白菜是院子里种的,凌七七摘了一小把洗干净。
起锅烧油,蒜泥和干辣椒搞里头,放入小白菜,翻炒几下,放入一点盐即可。
看着色香味俱全的三个菜,凌七七心满意足。
而炒剁椒的香味也随着空气飘向隔壁。
隔壁邻居闻到香味,有些苦恼。
“这贺营长家又在做什么好吃的,也太香了!”
方大娘嘀嘀咕咕道,这贺营长媳妇虽然不常做吃的,可这一做起来没完没了的,她这老太婆都有些受不了。
就着这个香味,她今天都多吃了一个红薯。
咂巴嘴巴,总感觉有些没滋没味的。
十九号小院的石营长媳妇也好奇极了。
这会她也在做饭,家里的菜没啥味道,但隔壁的香味简直无孔不入,闻到后,她肚子都咕咕叫起来。
做饭的动作不禁加快些许。
而她几个孩子则是趴在墙边,使劲嗅着隔壁的香味。
肚子咕噜叫个不停,“隔壁婶子做啥好吃的?这味道也太诱人了。”