第22章:喜茶和甜冰冰

“但是。”陈心怡竖起一根手指,“两条线全部做直营。”

金世琳皱眉:“直营的话,下沉线扩张速度会慢很多。蜜雪能做一千多家店靠的就是加盟模式。”

“我不需要一千家店。”陈心怡摇头,“我只需要每一家店都挣钱、每一杯都让顾客想再买。快不是最重要的,稳才是。”

林思妍在旁边接了一句:“直营模式下沉到二三线城市,管理成本会很高。但如果能跑通,护城河比加盟深得多。”

魏易听着三个女人的讨论,心里暗暗感叹。

他姐果然是天才。

上辈子喜茶就是因为早期加盟模式导致品控崩盘,后来不得不改名叫喜茶、砍掉所有加盟店。

这辈子他姐只靠三天调研就直接绕过了这个坑。

“魏易,你觉得呢?”陈心怡问他。

魏易放下筷子:“同意。直营是对的。高端线不用说了,这种客单价的品牌品质是命根子。下沉线虽然客单价低,但如果能把品质控制做到蜜雪做不到的程度,就能在同一个价位段形成降维打击。”

他顿了顿,又补了一句:“而且直营还有一个好处。供应链可以两条线共享。高端线的茶叶和水果采购量加上下沉线的,议价能力一下子就上去了。”

“更重要的是,如果规模起来后,还可以自建物流渠道,这样对品质和价格都有保证。”

陈心怡眼睛一亮,啪地拍了下桌子:“对!供应链共享!自建物流渠道这个就有点远了,当然了,等规模起来了也是必要的!”

金世琳看了魏易一眼,眼里又多了一层东西。

这个男生刚才那番话,把供应链协同都说出来了。

这可不是一般高中生能想到的。

陈心怡站起来,把椅子往后一推,在包间里来回踱了两步。

“品牌名字我们先定了。”她停住脚步,转身面对三人,“高端线叫喜茶,下沉线叫甜冰冰。”

金世琳歪了歪头:“喜茶?”

“这名字是我弟取的。”陈心怡朝魏易努了努下巴。

金世琳看过来,魏易笑着解释:“喝奶茶本来就是件让人高兴的事。而且‘喜’字上口,好记,适合做高端线的品牌名。再说了,粤省人嫁娶的时候新人要给双方父母敬茶,那也是喜茶。”

陈心怡点头如捣蒜,表情骄傲得不行。

“那甜冰冰呢?”金世琳又问,“是不是有点土?”

“下沉市场要的就是接地气。”陈心怡理直气壮,“太洋气的名字反而有距离感。甜冰冰,又好记又直接,一听就知道卖什么的。”

林思妍在一边轻轻点了一下头,算是认可了这个判断。

接下来讨论行动计划。陈心怡把酸梅汤当指挥棒,在桌上画着看不见的地图。

“世琳,喜茶第一家店选址你负责初筛,目标锁定三里屯或者国贸。那边白领和时尚人群集中,消费能力够。甜冰冰第一家店开在联大或者人大附近,学生群体最合适,这事我和魏易一起盯。”

她转头看向魏易:“正好你马上要去联大读书,提前踩点。”

魏易点头:“行。”

“时间线是年底前喜茶开三家直营店,甜冰冰开六家直营店。财务上,从魏易给我的一千五百万里拨八百万作为启动资金。喜茶占五百万,装修和原料成本高。甜冰冰占三百万,先跑模式。”

金世琳吹了声口哨:“八百万,说拨就拨。”

“钱放在银行里又不会下崽,现在存款利息那么低。”陈心怡白了她一眼,“等模式跑通了再追加投资。第一步先把旗舰店开出来,把产品和流程打磨好,再考虑复制。”

林思妍这时候合上了笔记本,抬起头问了一句很关键的话:“品牌注册的事要不要提前做?”

陈心怡愣了一下,随即用力点头:“明天就去。喜茶和甜冰冰两个商标,全品类注册。”

她停了一下,又补了一句:“还有类似相似的名字也顺便注册了,比如冰冰甜、甜冰茶、喜乐茶、乐茶什么的。防止以后有人抢注。”

魏易低头喝酸梅汤,心里又是一阵感叹。

连防御性商标注册都想到了,这商业意识真的没谁了。

要知道她只是个大三学生啊。