第1章 杀猪匠,杀猪刀法

() 隆冬腊月,寒风如刀。

巴蜀,双安镇屠户铺的后院里。

血腥味混着凛冽冷风弥漫开来,让路过的人都皱着眉头退避三舍。

院子里传来一声粗哑的呵斥:

“小子,手脚麻利点把猪捆好了!”

“这么些天我叫你仔细看我杀猪,今天到你亲自上手了,宰完这头,你才能留下做工。”

“不然就给我滚蛋,上街要饭去!”

身材魁梧、满脸横肉的张屠户大马金刀地坐在一张条凳上。

他手上拎着一把厚重漆黑的杀猪刀,两眼宛若铜铃,狠狠瞪着一个身形瘦削的少年。

少年叫陈景,是个穿越者。

三个月前被张屠户从雪地里捡回来,每日劈柴烧水、打理屠铺,给张屠户打下手。

勉强换一口粗粮活命。

今天,张屠户决定把他杀猪的手艺传给陈景,若是陈景是个机灵的,就把他当徒弟养。

以后给自己养老送终。

陈景也是个适应能力强的,很快就认清了现实,而且打心底里觉得杀猪匠是个好活儿。

学好一门手艺,以后到了哪儿都不愁吃喝。

院子里,一头百来斤的花猪被四根粗麻绳死死捆住四肢,不断剧烈挣扎,发出凄厉的嘶鸣,腥臭气息扑面而来。

陈景深吸一口气。

接过张屠户递来的杀猪刀,脑子里回想张屠户言传身教的杀猪步骤。

放血、去毛、开膛、剔骨。

“一步不能乱,一步也不能省!”

“完整走完一遍,才算真正会杀猪!”

张屠户双手环抱,在一旁眯着眼睛督教。

陈景眼神骤然沉静,摒弃所有杂念。

他俯身、定臂。

一把按住躁动的猪头,手腕发力,紧握屠刀,对准要害。

没有犹豫,没有迟疑。

唰!

寒光一闪,干脆利落!

锋利的屠刀瞬间划破皮肉血脉!

滚烫的猪血喷涌而出,哗哗落入下方血盆之中,刺鼻腥气瞬间暴涨。

肥猪剧烈抽搐挣扎,嘶鸣渐渐微弱,直至彻底死寂。

接下来,陈景动作沉稳,有条不紊。

烫毛、刮皮、开膛、取杂、剔骨、分肉……

每一个步骤,他都一丝不苟,循着张屠户的指点,走完整套杀猪流程,没有半点敷衍。

当最后一块精肉被分割摆好,整套宰杀工序彻底落幕。

就在此时,一道不带丝毫情绪的机械音,忽然在陈景脑海中炸响!

【天道酬勤,必有所成!】

【杀猪刀法入门!】