前头张胜听到，开口发表自己的见解道：“这些会在街上讨饭是原本家底并不殷实的人家，而能买我们的卤肉和卤菜的人家，本身家里条件就不错，这类人家，就算经历过灾情，受到的影响也不会太大。”

在张胜看来，东家的铺子还是能开的。

说话间，马车就来到了城北了。

跟城南不同，虽然城北也受到了影响，但是跟灾前相比，接上行走的人还是比较多的，甚至还能看到一些铺子酒楼开始营业了。

而在这里，自然乞讨的人也不少，只是可以看得出来，在这里乞讨要到饭的几率要大一些，乞丐们的脸色看着都比城南的那些要好一些。

江蓠松口道：“看来起码城北这边的铺子得要尽快开张了。”

马车继续往铺子去。

到了铺子门口，那门板被卸下了一块，可见里头是有人的。

张胜去停好马车，江蓠和江松树进去。

一看是伙计在里头。

“东家！”

伙计吓了一条。

“张掌柜不在吗？”

江蓠探头往里面看了看。

伙计解释道：“灾前掌柜说要回家一趟，结果当天晚上就下起了大雨，一直到现在还没回来呢！”

说到这个，江蓠确实不知道张贵阳家住哪里。

“现在大水退了，我们店里的生意该张罗起来了。”江蓠说道，“这样子，既然掌柜的不在，你一个人能行吗？不行的话我明天派个人过来协助你。”

伙计连连点头，“好的，东家。”

还是需要一个人的，就他一个的话忙不过来，这边的铺子本来人流量就比较多，平时有张贵阳在的时候，他们两个人有时候也会忙不过，更别说现在就他一个人。

江蓠跟伙计交代完，转头就对张胜道“张叔，等会儿回去，咱们就该开始安排起来了，价格的话看看集市上买的莲藕，腐竹这些是不是涨价了，如果进货价涨了，咱们的价格也相应涨一些就好了，不要涨太多。”

“还有，城北的铺子安排一个人手，看一下明天让张文张武谁过来一个人帮忙。”