里正闻着浓郁的烤肉香味忍不住咽了咽口水,可他身为一个长辈也不好意思跟晚辈要吃的。只能压下嘴边的馋意乐呵呵走了过去。
“原来你们在这里吃烤肉啊,让我一顿好找。来,这是按照你说做的苦瓜炖肉。尝尝味道怎么样?”
李清秀见里正过来便邀请他坐下一起吃烤肉。李雷也十分懂事的撕了几块烤肉放在碗里递给里正。
里正见他们俩都邀请自己,而他自己也馋的不行。假意推脱两下后还是坐下来吃烤肉
李清秀尝了几块苦瓜炖肉后忍不住点头,苦瓜炖肉里面就只加了粗盐调味。苦瓜微苦但浓郁的苦瓜清香却解了野猪肉的油腻。
而野猪肉的美味也被苦瓜和盐味激发的淋漓尽致,剩下的汤汁才是精华,待会她要拿回驴车上泡碗白米饭吃,想想都觉得美味。
李清秀扫视了一圈,见到大伙们个个都吃的连头都不抬,甚至有些小娃子还闹着想要再来一碗,这其中就有李元宝。
李清秀见没人抱怨这些苦瓜苦的难以接受,她心里还有些诧异。不过想想也是,大部分的野菜也挺苦,所以大伙们对苦瓜的接受度还是很高的。
里正正吃着,眼神不经意就瞥到不远处的猪下水,他想了想这才对李清秀说:“清秀丫头,明天我派他们把这些野猪下水都拎到水潭那边清洗干净。然后你负责做猪下水好不好?说实话,自从上次吃了你做的卤下水。我到现在还念念不忘呢。”
李清秀有些为难了,不是她不肯帮忙卤猪下水。而是洗出猪下水就是一个很大的问题,没有面粉单单用清水洗,猪下水的味道还是会很重的。
她低下头正想该怎么拒绝里正就看到脚边的草木灰。这才想起来草木灰属碱性,既然它能清洗脏衣服,那想必洗猪下水也是可以的。
里正见李清秀低下头还以为她不同意,正想开口说那就算了。却没想到李清秀猛的抬起头开口道:“可以,不过洗猪下水的时候要多用些草木灰里里外外揉搓个两三遍才行,如果谁家有些姜块,弄点姜块可以去异味。”
里正闻言这才大喜道:“不就是草木灰嘛,缺了什么都缺不了这草木灰,随便薅薅些野草一烧就有一大堆。你放心,我一定让他们洗的干干净净。”