李雷闻言就帮贾寡妇提了一桶过滤好的豆浆来到第二口锅继续煮豆浆。

而她舀了一勺早已准备好的卤水轻轻的从锅边一点点倒入豆浆中，最后还不忘搅拌了一下。

化身为好奇宝宝的贾寡妇再次问出众人的心声。“清秀侄女，你这倒的又是啥呀？”

李清秀直接回了两个字：“卤水！”

贾寡妇压根就没听懂，于是紧接着问：“啥是卤水？”

李清秀没被问烦，里正都被问烦了，他没好气道：“贾寡妇你好好干活得了，哪来那么多问题啊，人家清秀丫头能把秘方告诉你呀。”

被里正说了贾寡妇也不生气，因为她觉得里正说的还挺在理。她的确不能再多问了，免得让清秀侄女讨厌。

李清秀做好后就拿个锅盖盖住，还对大伙们道：“一柱香的功夫就可以打开看看。”

等豆腐的功夫，大伙们就按照李清秀刚才教的流程齐齐上手制作豆腐。

大伙们其实心里都很高兴，因为不仅可以吃到珍贵的豆腐，还把最重要的制作豆腐法子也学到了，就是不知那个卤水到底是什么东西？

等时间差不多了，李清秀一拿开锅盖就见锅里的豆浆已成了豆花，众人见状又齐齐围了过来，见了锅里的豆浆变成凝固型都纷纷惊叹不已。

李清秀先是在豆腐箱子里铺了一层白布，然后把锅里的豆花舀进豆腐箱子里。

汉子们见了倒没觉的什么，而妇人们今天见李清秀已经拿了许多块白布出来了，都替她心疼不已。若是她们肯定舍不得用这么好的白布拿来做豆腐。

李清秀把箱子里的豆花弄均匀弄平后，把外围多出来的布给豆花包好，再用一块木板盖上，最后挑了个大石头压在木板上面。

里正见状担心不已。“你这大石头压下去，那里面的豆腐不得碎完啊。”

李清秀指着不断渗水的箱子底部道：“不会，用石头压是把豆花里多余的水分给压出来，最后才能变成豆腐。”