高筋面粉、食用盐、冷水。

三碗白面、食用盐少许，然后慢慢的加入冷水。

怎么和面最合适，江凡脑中已经知道了。

和好面后，江凡放到一边醒面了。

接下来就是制作烧麦馅了。

不论是烧麦还是饺子或者是包子都是一样的，馅是最重要的。

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只有把馅的味道调好了，做出来的烧麦才好吃。

系统给了烧麦食谱大全，几乎所有的馅都有。

素的、肉的全都有。

不过江凡看了看，这里什么食材也没有。

系统那里倒是有，不过很贵。

而他现在没钱了。

江凡只好来到隔壁的窗口。

“你要吃混沌吗？”

看到有人来，张雪急忙站了起来。

“不是，我是来借点……韭菜和鸡蛋！”

江凡看到里面放着韭菜和鸡蛋。

他倒是想借点牛肉和羊肉，毕竟牛肉和羊肉烧麦味道更好。

不过自己初来乍到，不好开口。

“你，找我借点韭菜和鸡蛋？”

张雪有些疑惑。

江凡一指自己的窗口说道：“我，隔壁的，刚来没有准备食材！”

“原来陈哥口中的大傻子是你呀！不是，我不是那个意思！”

张雪意识到自己说错话了。

她急忙拿了一把韭菜和五六个鸡蛋递了过来。

“谢谢！”

江凡接过东西就跑回了自己的店内。

热油、打鸡蛋！

鸡蛋内多放盐，之后调馅的时候就少放盐，或者不放盐。

油锅倒入鸡蛋后就快速搅动，要把鸡蛋炒成末。

鸡蛋炒好后就放在一边，等油温凉了再把切好的韭菜放进去。

一边搅拌，一边加入蚝油、食用油。

江凡尝了尝，味道很不错。

接着和面、擀皮、捏烧麦。

因为有系统的缘故，江凡捏烧麦速度很快。

一共捏了三十来个烧麦。

自己捏的烧麦

这个时候水已经开了。

江凡把烧麦放入锅中开始蒸了。

时间不长，小店就内香气四溢。

蒋欣欣没订上外卖，一会也要上课了。

所以她心里很着急，只能去食堂吃饭了。

不过一想起食堂那些饭菜，她就没有胃口。

但，总不能饿着吧。

什么味道？

怎么能这么香？

蒋欣欣一进入食堂就闻到一股诱人的香气。