别问,问就是少一块少一块,自己得多吃一块。
至于矜持和斯文,那玩意能当饭吃吗?
尤其是吃江凡做的饭菜,那可绝对不能斯文的。
也不能开口说话。
因为你一个愣神的功夫,就有可能少吃三块肉。
你说一句话,就能发现饭菜直接少一半。
“没吃饱吧,我锅里还给你们留了一点,一会你们再去吃也可以的。”
正在蒋欣欣暗自嘀咕的时候,耳边一暖。
原来是江凡直接凑过来在她耳边说了一句话。
这个动作让蒋欣欣心里有些慌乱,不过江凡说完就又和刘大海等人交谈了。
其实刘大海等人也没有吃饱,不过江凡早有准备,他还准备了一些羊杂汤。
今天自己购买了那么多的牛羊肉,除了对方送的一个牛头外,还有一些牛杂和羊杂。
江凡也做了一锅羊杂汤的。
其实羊杂汤也挺好吃的,做法也简单。
用清水把羊杂清理干净后,直接焯水。
水开之后,上面会有一层白沫,用勺子把这些白沫清理干净就可以了。
水开了一会后,就把羊杂捞出来。
若是觉得羊杂不干净需要冲洗的话,一定要用热水,不要用冷水。
处理好之后,就可以直接把处理好的羊杂倒入锅中了。
这个时候要往锅中添水了,这个时候也要直接用热水,或者直接倒入开水。
加入适量的开水之后,就可以往锅中添加调味品了。
葱、姜、大料、蚝油等调味品。
其实炖羊杂汤和做肥肠炖豆腐基本上是一个套路,只是其中一个多了豆腐而已。
关火前,加入适量的食用盐和胡椒粉。
依旧和肥肠炖豆腐一样,胡椒粉是灵魂,