当天，李少才家里就吃上了莜面，到了这时候，李少才总算有了熟悉的感觉。

饭店里可以点到的土豆片栲栳栳，就是莜面做的！

不过，饭店里点到的，大多都是炒菜。

儿媳做的是同样卷成卷的莜面栲栳栳，但是是跟小笼包一样蒸出来的，每个人配上一碗蘸料，夹一筷子栲栳栳，再蘸一点蘸料，美滋滋！

太好吃了！！！

吃到嘴里的一瞬，李少才就明白了，为什么处理起来这么复杂的莜面，村里还有这么人种，是真的好吃。

不只好吃，还十分抗饿。

李少才是真的喜欢，吃完饭还忍不住问李倩巧，“这莜麦做起来麻烦吗？”

“也还好，不是很麻烦。做莜面要三生三熟，去壳一生，炒麦一熟，磨面二生，滚水二熟，捏面三生，蒸面三熟，就成了。除了磨面之前要炒一遍，跟别的麦子也都差不多。”

李少才听的目瞪口呆，这还不麻烦？

“滚水是什么？”

“就是开水和面，和好了捏出来一蒸就好了。”

这么一说，好像确实是不太复杂？

有了莜面的对比，就越发显得荞面不好吃了，“那咱们明年多种点莜面？”

“嗯。”李倩巧肯定的点头，“今年咱们留的种子不够多，只能种这么多，明年就能多种点了。”

不只是莜面，所有粮食都能多种点。

但问题在于，地不够。

李少才总算是明白村长为什么一直追着赶着二牛去开荒了，地是真的不够。

现在刚刚丰收，看着杂物间里满满当当的面缸，确实充满了底气，但李少才也不是很确定这些粮食能不能吃到明年丰收的时候。

更何况，村里人靠天吃饭，要是再来一场干旱，这点粮食根本不够看的。

家里有粮，心里才能真的不慌。

还是得攒粮食！

还是得继续开荒！