伴随着“咚咚咚”的声音从厨房传来,他们四个把王二扔下,在院里陪着李明打下手,其他三个人组队往外走去,去买点儿吃的喝的,好好搓一顿!
大冷天的怎么着都得喝两口暖暖身子不是?加上王大王二现在居住的院子里面都是存放着粮食,一般情况下不会在这边儿存放着烟酒,基本上都是什么需要,什么时候出去买。
别的不说,单论防火意识,他们是顶尖的!
厨房里李明对着这一扇黑猪肉开始“咣咣”剁了起来,他没打算蒸煮炒炸,边儿就放着铁钎子,切成小块儿直接做成烧烤吃,美得很!
这黑猪肉含有较多的胶原蛋白和弹性蛋白,这些物质能够增加肉的弹性和紧实度,使得黑猪肉在口感上更具特色,身为一个抽奖抽出来的大厨,对于眼前的食材可谓是相当了解了。
举个例子,黑猪肉里脊肉适合用来做牙签肉,其肉质滑嫩,鲜香爽口。另外,黑猪肉也可以用来制作传统的鲁菜如把子肉,其肥而不腻,瘦而不柴的特点深受喜爱。
不过今天偷个懒,直接吃烧烤,省事,肉质弹牙,味道也会很不错!
等到李明把这些肉剁好了准备穿铁钎子的时候,就看到王二百无聊赖的在院里抽着烟,蹲在地面上发呆。
“嘿,王二,来帮忙串肉咯!今儿个咱们吃烧烤,你串肉,我调料子!”李明对着白捡的工具人喊了一声。
王二“噌”的就站了起来,脸上带着狗熊即将吃到蜂蜜的表情,乐呵呵的往厨房跑来。
李明一边儿鼓捣着料子一边儿指挥着王二串肉,“一会儿那几个人来了,也给你喊进来帮忙!”
“好嘞好嘞,李哥放心,今儿个这肉绝对串好!”王二撅着屁股低着头闷头就是干,李明寻思给他弄个小马扎,这实在孩子也不要,就这么蹲着吭哧吭哧收拾起来。
“我去外面生火,摆弄架子去!”
“李哥你去就行!”
李明就喜欢这种实在孩子!
等到他把火生好,这去外面撒欢儿买东西的三个人也回来了。