平安夜忘记刚才的小插曲,趴在窗户上,瞧着下面,眼睛好奇的睁大。
没一会儿,菜就开始一一上来。
烤鸭的吃法跟现代的北京烤鸭还是有些不一样的。
没有配那么多花样。
但是烤的确实不催,外焦里嫩的,口感极好。
或许也是因为古代的鸭都是散养的,没有现代那些烤鸭的肉腥味。
再加上烤制的果木可能更正宗,吃起来就更香了。
鸭架汤也是奶白奶白的,放了一些青菜和枸杞一起煮了端上来,看起来很有食欲,也没任何腥味。
再接着,便是烩鹿筋,软烂香糯,入口即化。
白玉翡翠肉丸呢,其实就是类似上海青那种小青菜铺底,淋了浓稠的鸡汤,配了肉丸子,还配了雕花的萝卜。
视觉上看着,确实很漂亮。
也适合小孩子吃。
卤肉拼盘就是猪头部位的卤肉切的拼盘,中间洒了一把花生米。
这个时代牛是不能乱杀的,所以,吃卤牛肉的并不多。
八宝饭就是白米饭里面放了一些蜜豆、红枣、莲子等各类东西一起煮的。
米似乎也是糯米。
古代糯米不知道多不多,说起来,她来了之后,还真没见过。
看平安对这个八宝饭吃的倒是挺开心的。
叶南烟就想,回头她或许可以给平安和陆淮阳做一顿糯米饭,咸口的。
里面放上腊肉丁和排骨,不得把这两个男人香迷糊?
“味道如何?可