房东跟在他们后面按了手印。

冯管事是见证人，他在最后签上了自己的名字。

最后周氏把十两租金交给房东，房东也把钥匙给了她。

事情结束，房东拿着钱和两份契约，乐呵呵的去衙门报备了。

这次冯管事帮了他们大忙，不仅没有收中间费，而且还帮他们压了价。

李铁柱感激道：“冯管事，你跟着忙了这么长时间，我们请你吃凉皮喝凉饮。”

“就只是这吗？”冯管事笑着开玩笑。

周氏真诚邀请：“等店里开张，冯管事可要来。”

“行。”

……

这敲定了铺子，却不能立马开张。

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因为开张要选一个好日子，再加上店里是空的，没有东西。

桌椅碗筷都要自己准备。

正好李大强在家不忙，可以让他做一批饭桌和凳子。

李大强得知此事，很是开心。有事干，总比闲着好。

李氏得知后，阴阳怪气道：“大嫂一家果然是有钱了，连镇上的铺子都能租的起。”

被周老太一句话怼回去：“一天天的就你事多，要是闲得慌，就去地里看看长草没有，拔掉你脑子里的废话！”

就这一句话，便把李氏怼的不敢再说。

李昭昭想着，是时候准备点不同的吃食了。

看到家里的猪皮，她问：“奶奶，怎么不做猪皮冻呀？”

“那是什么？”周老太疑惑，“这猪皮除了炒一下，还能做成别的？”

“是有别的，师父教我了，等明天奶奶尝尝。”

“行，奶的大孙女果然没有白拜师父。”

晚些时候，李昭昭叫了周氏和自己一起做。

先是准备了一斤猪皮凉水下锅，加入了土姜和李老爹贡献的酒，煮了三四分钟，过凉水。

用菜刀刮了刮油脂，接着切成细条。

随后加了些粗盐和醋，搅拌了一下。

再煮一下过凉水。

最后一步将猪皮放入铁锅中，加入四五斤的水开始煮。

煮到差不多火候，把猪皮冻倒进盆里，一晚上便能凝固。