“娘，没事，就是吧，这第一天开业，我这心里安定不下来，闲不住。”

别看她表面上淡定，其实心里慌得一批。

开店没那么容易，尤其是第一天。

她碰到过很多店开业第一天就出问题的，一开始就出了问题，后面想起来可就难了。

她也是第一次这样正儿八经的开店，不得不小心一些。

柳月兰一听女儿这般说，看了一眼宋大海，长出了口气，突然笑了：“娘还以为只有我和你爹这样呢。”

他们从昨晚就开始心跳不止，一直不敢相信，他们竟然能开得起这么大一座酒楼？

昨晚一晚上没睡，夫妻俩一直在想这事。

“我们还不敢跟你说，怕你担心。”

谁知道，原来女儿也心里不踏实。

“咱们就是从南山村逃难过来的，现在有些人还在一口一个难民的叫咱们，你说，咱家怎么就能开了酒楼呢？”柳月兰到现在都没有实感。

宋大海也叹气：“想当初，咱们连野菜都得省着吃，现在不仅每日都能有肉吃，如今还有了这么大的产业，唉，有时候我还梦见咱们还在逃荒的路上，现在的这些都是在做梦......”

宋宁“扑哧”一声笑了，这心里顿时就轻松不少。

“爹、娘，这些都是咱们挣出来的，咱们在南山村的那些苦日子也都过去了，咱们福大命大，从逃荒中活了下来，现在的一切都是真的。”

但是一家三口就是兴奋的睡不着，便坐在账房里开始数钱。

他们三个人都不会用算盘，就坐在那，纯手工算。

这一天的流水不少，纯靠手算太慢，就把她爹娘给打发回去了。

宋大海和柳月兰一走，宋宁偷偷掏出她的计算器，开始算账。

然后她就发现，今日菜单中，有一多半吃的都是火锅，三楼点菜区的人相对较少。

不愧是火锅，走哪都是最受欢迎的那一个。

宋宁的菜单安排的应该算合理，因为刚开业，很多菜还没有。

都是从她那本菜谱里挑出来能做得出来的。

主要是以北方常见的作物为原料的菜，南方的没几个，现在交通不发达，南边的东西很难运过来，所以她光鸭子都做了好几种口味。

今日只安排了十个热菜和五个凉菜，剩下还有一些小菜、酒水、汤羹和甜品。

宋宁提前还准备了卡片，让吃过饭的人都在那上面写下了反馈，一想到这，明日又是一个大工程。

数钱会上瘾，一直到凌晨才回房睡下，实在是熬不住了，只是睡下还不到两个时辰，外面就传来“哐哐哐”的敲门声。