第27章 还有奶牛

除了奶量和营养价值方面的优势,科斯特罗马牛在使用寿命上也表现出色。

这一品种的奶牛使用寿命可达25年之久,这是所有奶牛品种中最长的。

这意味着,养殖科斯特罗马牛不仅可以获得较长时间的奶制品供应,还可以有效地降低养殖成本。

4、瑞士褐牛(平均每年约9吨)

瑞士褐牛被认为是最古老的奶牛品种之一。

它是在瑞士阿尔卑斯山区经过长时间培育而成的,具备了乳用、肉用和役用的多种功能。

在1869年首次引入美国后,瑞士褐牛协会于1880年成立。

这种奶牛的毛色通常为棕黑色或灰色,非常纯正,不带有任何斑点。

和荷斯坦奶牛相比,瑞士褐牛的体型稍小,体重也比较轻。但是,它的牛奶却有着较高的乳蛋白含量。

而且,瑞士褐牛也被认为是高产奶牛的代表之一,平均每年的产奶量能达到9000公斤。

5、爱尔夏牛(平均每年约8.181吨)

艾尔夏牛是一种中型乳用牛,原产于英国艾尔夏郡,曾被引进到广西、湖南等地区。

根据每天两次挤奶的情况,相当比例的母牛能够终生产奶超过公斤。

目前的趋势显示,该品种的平均年产量为8181公斤奶,乳脂含量为4%,乳蛋白含量为3.5%。

成熟的爱尔夏牛体重约为450公斤,其为红白花牛,红色有浅有深,变化多样。

6、瑞典红牛(平均每年约8吨)

瑞典红牛,别名瑞典红白花牛,源自于英格兰短角奶牛和苏格兰爱尔夏牛,是瑞典一种优质的奶牛品种。

它具有出色的生育能力、乳腺健康和长寿的特点,被广泛认为是一种多功能的品种。

不仅能产出丰富的牛奶,还能提供高质量的牛肉。

瑞典红白花牛身形适中,主要被红色的毛皮所覆盖,并伴有白色的斑块。

其年产奶量大约为8000公斤,乳脂含量为4.4%,乳蛋白含量为3.6%。

成年公牛的身高约为140厘米,体重在500至600公斤之间。

它们是非常适宜生产高品质牛奶和肉类的优质品种。