关梓潼惴惴不安地站在案台前,左边是食材,右边是厨具,身旁是诸葛白,一时间居然不知道如何下手。
诸葛白看出了她的局促,说道:“先将你认为最拿手的一道菜开始吧,首先选取你需要的食材,然后用厨具按照对应的方法将其处理好。”
听见诸葛白的指导,关梓潼轻轻呼出一口气,心境开始镇定下来。
仔细想了想,关梓潼从冷藏柜里取出几个红艳的番茄,又拿出几个鸡蛋,单看这两样食材,大概就清楚她是想做哪一道菜了。
诸葛白表情稍许有些惊异,一开始居然就选择了一个双主材料的菜吗?
他还以为关梓潼会选择炒土豆丝或者炒个其它什么蔬菜呢,不知道为什么,诸葛白心里生出一股不妙的感觉。
诸葛白迟疑了下,还是忍不住问道:“你确定要选择这道菜?”
关梓潼疑惑地看向诸葛白,点点头道:“有什么问题吗?”
看着关梓潼认真而疑惑的眼神,诸葛白最终把即将说出口的话重新咽了回去,讪讪道:“嗯,没事,你继续做吧。”
关梓潼迷惑地回过头,既然诸葛白说没什么问题,那她就继续按照自己的想法做吧。
首先关梓潼选择先在番茄上划了几道花刀,然后放入热水中烫一下。
诸葛白点点头,首先第一步是完全值得肯定的,关梓潼能想到先去皮,说明是有下过功夫的。
但接下来关梓潼的操作让诸葛白一张脸瞬间拉了下来,只见关梓潼将开了花刀的番茄放在热水里居然就不管不管了,转而去切葱姜。
诸葛白张了张嘴,打算继续看下去,先不打断关梓潼。
关梓潼把生姜切成末状放入小碗,葱白切成大概一个指节长短,葱叶则是切成葱花,然后一起放在装着生姜末的小碗当中。
这一步问题不大,并且因为关梓潼的小心翼翼,葱段和葱花的形状都可圈可点。