沈心月见肉不是很畅销，尤其是瘦肉，就让田大川找会厨艺的退伍士兵过来。

田大川找来两个，一个只有一只眼睛，一个脚有点颠簸。沈心月没说什么，带他们上二楼那间装修好却没有开张的铺子。

沈心月在铺子里放好了调味品，都是从药材里选的调味品磨碎了的，除了姜，蒜，这两样沈心月打算把它们剁在肉馅里。

江英寒搬了面粉和肉上去，沈心月让江英寒再把那大骨头拿上来，清洗干净熬上。

沈心月让江英姿和芳芳帮着剁馅，沈心月教那两人和面，擀饺子皮，擀面条，擀抄手皮，又把江英姿剁好的馅拿过来教他们调料，教他们两人包抄手，包饺子，

紫苏，桂枝也在一旁帮忙，那两个人有点厨艺底子，慢慢的也会了擀面，包抄手，包饺子。

这时大骨头炖汤香味出来了，吸引不少客人过来。

看着白白胖胖的饺子，没见过的抄手纷纷好奇来上一碗。沈心月示范了在两口锅里分别煮抄手和饺子。

抄手快，饺子则需要掺三次凉水，快熟了的时候，沈心月把剁馅剩下的菜叶子丢了进去，同抄手一起出锅，放好调味品，问客人是否吃辣，调好端给客人吃，客人尝了一个，就被这抄手的美味征服了，

饺子熟了，沈心月另拿了一个碟子打调料，让客人自己沾着吃，不用说，众人又是被美食征服的一天。

田大川又调了三个人过来，沈心月让自己身边人撤了下来，让他们五人摸索上手，忙不过来的时候才上去帮一把手。

沈心月把写好的调料方子交给了田大川，让他好生保管，千万不要让别人看见了。

周贵连摸了上来，给顾客宣传他们可以全城送货，吃食十公里以内保证送到还是热乎的。

有的客人正想怎样给家人也尝尝这抄手饺子，闻言纷纷下单。

周贵连接过这些单，等煮好就安排人骑着自行车送货去了。

自行车目前只有三辆，周贵连接单的时候就顺着三条线接，在这三条线内什么的单都接。

没有一会，送餐的小哥就回来还碗了，这碗是沈心月特制的可以保温的碗，只用于沈心月的店铺。