现在这间店面做的吃食种类比较杂，虽然菜品种类丰富，用料实在，口味不错，已经成为了当地小有名气的店铺。

但是孙爱民实际上还是有些不满意的地方。他最想做的，是开那种更富有特色的饭店，用一个独有的卖点去吸引食客。

不过凡事不能操之过急，得一项一项慢慢来。现在当务之急，是尽快将厨师培训学校开起来，等到经营走上正轨，收入逐渐稳定之后再去规划后续的事情。

孙爱民提前给店里打了电话，让他们预留出一桌，并说了几道辛辣口的菜品，让后厨抽空准备一下。

随后，一行人便跟随孙爱民去了饭店。孙爱民对临海市的食物了解并不多，不过临海市居民喜欢重油重辣的食物，这不是什么秘密，还有几种在全国已经打出名号的美食。

他这次来去匆忙，没时间品尝当地的特色美食，若是有机会，一定要去尝一尝，多学习，多改进，多创新。

正好今天有这个机会，让宋家这几个临海市当地人点评一下也是好的。

他让后厨准备的菜品是最近饭店新推出的，主要是针对重口的食客。有麻辣干锅鸡、椒香水煮鱼、干煸鱿鱼须、椒麻无骨凤爪。

另外，孙爱民担心宋家老两口不能吃太多辛辣刺激性食物，特意让后厨又准备了几道清淡易消化的家常菜。

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