他们是真的是束手无策,因为豪猪这玩意不但满身的尖刺刺着人很疼,而且还会咬人,所以刘父他们现在都不知道该怎么弄这玩意从猪笼里面出来了。
看了好一会儿,有点实在是看不过去了后,刘子祥就在那没好气的道;“叔,你直接用棍子压住不给它动,然后直接隔着猪笼给它放血不就行了吗,我都特意用猪笼给你装了,你竟然还不知道该怎么处理...。”
“你有办法你不早说,在那看我老半天笑话!!”没好气的回了刘子祥几句后,刘父立即就让刘涛涛用棍子按住豪猪,然后他就用尖刀给豪猪放起了血。
简单的搞定了豪猪之后,刘父就直接把它从猪笼里面倒出来,用开水烫了它一下,然后冷水一泡,直接就在那麻溜的给它退去了尖刺和毛发。
在刘父退好豪猪的尖刺和皮毛之后,原本看起来很大的大家伙瞬间就变成了一个白白净净的小胖子了,而且看起来还是有点肥肥胖嘟嘟的。
看到这的时候,刘子祥就又在那说道;“还需要用火烧一下,把它的皮烧到金黄色就可以了,这样回头能更好吃一些。”
“行,我们都没吃过这玩意,你说怎么弄我们就怎么弄。”点头说了句好之后,刘父立即就把豪猪拿到一边去,用稻杆堆起来把它放在上面去烧了一下。
烧完之后,他就又把豪猪拿去清洗了一下,之后这才开膛破肚,取出豪猪的内脏,将可以食用的内脏留下来,不能吃的直接丢弃掉。
而让所有人都惊讶不已的是,这胖嘟嘟的家伙,竟然都是瘦肉,一点肥肉都没有,而且肉还不柴,软软的,看起来就比猪肉更有食欲。
处理好豪猪之后,刘父立即就又看向刘子祥问道;“现在处理好了,那接下来要怎么做才好吃?”
“捣碎一些生姜,蒜瓣,香葱,适量的食用盐,之后把汁水挤出来把一部分肉腌制一下,腌制半个小时左右,然后再用面粉搅拌出来一碗面糊,最后再烧一锅热油,把腌制好的肉裹面粉放进去油炸,做好了就是香脆可口,外酥里嫩的锅包肉了。”