饭后四人在客厅里聊聊天，九点半就各回各房间睡觉去了，我把大门插上以后也回房间睡觉去了！

次日早起我做的早饭，鸡蛋汤，和稀面放鸡蛋，放韭菜沫，葱花，在电饼铛里刷油烤饼。

我尝了尝味道还不错，早上做这个也是可以的，吃起来一面酥脆，一面软糯！

我正烙饼起劲的时候，小舅四人从楼上走了下来，来到厨房，小舅说：小宁早上做什么好吃的啊？

我笑着说：早啊！小舅，舅妈，做个烙饼和鸡蛋汤，准备吃饭吧！

鸡蛋汤已经好了，盛的时候搅拌一下，烙饼已经出锅一盘了！

小舅过来看着我已经烙饼一盘说：这电饼铛做的饼看着不错啊！

我说：吃着也可以的，一边酥脆，一边软糯，这要是用老家的玉米面更好吃！

小舅端着一盘子烙饼走向餐桌，拿起一角烙饼吃了起来！

边吃边说：这个我也要和你学学，真不错，这个简单好做不？

小舅妈也伸手拿了一角吃了一口说：小宁这个咋做啊！吃起来不错的啊！

我笑着说：舅妈，这个很简单，和面用温水打两个鸡蛋进去，再放一点淀粉！

调料还有韭菜沫，葱末，搅拌成糊糊状，电饼铛烧热以后刷一层油，倒进去一层薄薄的！

差不多热锅一分钟，就熟透了还能煎脆一半！

我也是今天才做的，以前没做过今天第一次尝试着做的。

你们喜欢吃就好了，多吃一点，我整了半盆面呢，能做好多的烙饼！

小舅说：那小宁你就辛苦一下都烙了吧！我想带走午饭就吃它了！

我笑着说：行啊！小舅，我都烙了吧，这个不难很快就烙好了，你们先吃早饭，吃完可以来，实践一下自己感受着烙饼的过程！