“小淘淘,你让我指导大嫂做菜?我自己都不会怎么指导?”
萧宝儿道。
“这有啥难的。我看你大嫂这也是做惯了活的,你就只跟她说,你吃过啥啥啥,是啥味道的,啥样子的,让她去想,她就没心思念叨卤味摊了!”
小淘淘道。
“这也行?”
萧宝儿惊讶道。
“试试呗!总归让你大嫂不再念叨卤味摊就成了。”
小淘淘道。
“大嫂,你是打算烙饼吗?”
萧宝儿坐在火边,看着正揉面的陈氏,打断了她的喋喋不休,打算试一试小淘淘说的话。
“嗯,你大哥昨晚上突然说起他小时候外公跟公公俩烙饼的事情。我猜他是想吃饼子了。宝儿,你说会好吃吗?能卖得好吗?要是有人说了不好听的话,你大哥会不会出手打人啊?”
陈氏说着,又开始问卤味摊的事情了。
“不会的。大嫂你放心吧,大哥以前那急性子,都是装给何芳看的。现在不用装了。对了,大嫂,我听音音姐说过,他们那里有一种油饼,挺好吃的。要不你也试试做给我吃啊?”
萧宝儿又把话题转了回来。
“油饼?”
果然,陈氏被她引着走了。
“对呀!就是铁锅里放油,这个揉好的面粉里放一些肉末,葱姜,盐,再放到油里炸!咱试试吧!我洗葱!”
萧宝儿说着就起身了。
“小姐小姐,这水凉,我来吧。要做什么,小姐给我说就是了!”
喜鹊赶紧拦住萧宝儿。
陆家出了这么大的事,喜鹊也不喊萧宝儿四小姐了,直接就喊小姐了。
萧宝儿也不注意这些细节。
想着念书的时候,早餐摊子上的油饼是怎么做的。
好像那买油饼的大婶真的就只用了她说的这些的。
很快,喜鹊剁好了肉末,洗好了葱姜。
阿圆在火边也把火烧好了,锅里的油已经划开了。
“对,就是这样,大嫂,把加了盐的肉末葱姜末包到面团里,用擀面杖把面团揉开,摊成饼。”
陈氏已经专心做饼了,也没问卤味摊的事了。
“哇!真香!陈姐姐,这个香味是因为放了葱姜的原因吗?”
聂清是从未下过厨房的大小姐,闻到了锅里传出来的香味,忍不住地问道。
“嗯,这的确是葱姜的香味。宝儿,你看,还要炸多久啊?”
陈氏点点头,然后问道。
第136章 味道
“两面焦黄应该就好了吧!”
萧宝儿也没做过油饼,但她印象里两面焦黄就是好了的。
“那我翻个面!喜鹊,那个盘子来,一会儿炸好了的饼子就盛着。”
陈氏吩咐道。
“大嫂,你说咱们还要不要做个汤啥的,光吃饼,腻味,也噎人。”
萧宝儿又提议道。
“我早上已经熬好了。在炉子那边。昨天让天俊买了便宜的骨头,炖点萝卜,这个天气吃了暖和。”
“你们两个可能不知道骨头炖出来的汤的鲜美。我记得我小时候,我娘亲还在,到了冬天,我娘亲就会买骨头回来熬汤,萝卜切成一坨一坨的,好吃得很呢!”