闫埠贵收好花洒,随即回到了自家屋里。
等到哪天一大爷易中海得闲,非得跟他好好的反应反应。
大伙儿抬头不见低头见的,不互帮互助怎么成?
……
回到耳房的李想,将手中的三十斤白面放在桌上。
紧接着便从抽屉里拿出一包糖精来。
这玩意儿价格对于普通老百姓来说,还是偏贵了一些。
毕竟是糖分,吃了可以及时补充体力。
不过李长乐在世的时候,由于是正三级的驾驶员。
这个级别,可比李想现在的副五级高了好几个等级。
工资方面,在全院来说应该是仅次于八级钳工的易中海,以及七级锻工刘海中。
但一个月到手的钱,李长乐可比易中海还要高。
不过这些钱都是通过不停的出货跑车,顺带帮忙“带货”赚来的。
因此在经济方面充裕的情况之下,李长乐时常会买一袋糖精回来。
这玩意儿再配合上白面,做成甜白面馒头。
只要吃下两个,人直接“满血复活”。
这还真不是夸大。
这年头,能吃上带糖精的白面馒头,那可是极少数。
“有了糖精跟白面,就好做甜馒头了!”
明天,李想得继续出货跑车。
虽然还不确定是不是要跑长途。
不过,只要白面馒头在手,走到哪儿都不怕。
时间可不等人,于是他便开始打水,然后和面。
接下来便是揉面团。
这一步,便是决定馒头够不够有嚼劲儿。
李想现在胳膊粗,力量大。
因此他揉出来的面团,会更加的有劲道。
最后便是“点面”了!
现在是六十年代,可没有酵母粉这种玩意儿。
通常的做法便是用上一次做馒头留下的一块儿面团作为“面种子”。
也就是俗称老面。
将老面跟新面团一起揉,然后静待一个晚上,让其发面。
第二天再蒸制。
这样做出来的馒头,会有一股碱香。
但时间长了也会有一股酸酸的味道。
不过这都不重要了,毕竟这年头能吃上白面馒头,已经很不错了。
“搞定!”