李世民对古唐朝亦感兴趣，唐的国号来自于周朝分封的古唐国，但若能推到古唐朝，在正统性方面又能添一小块砖。

不过这方面不抱太多希望，后人刷子机器一块上，都只挖到古虞朝，古唐尚只在传说中。

不过若古唐当真现世，又该如何称呼大唐，——后唐？似乎不大吉利。

时隔一日，天幕再度亮起。

糊糊开头不打谜语，“自从苏东坡横空出世后，猪猪算是倒了大霉。不仅有东坡肉、东坡肘子，还有东坡鱼、东坡豆腐、东坡羹、东坡凉粉、东坡饼、东坡酥、东坡烧麦……不断推陈出新，成了普天之下好吃嘴的精神偶像。”

苏轼目瞪口呆，我会做这么多东西？

糊糊：“今天介绍的菜品和东坡肘子有点相似，但和苏东坡没关系。

众所周知种花家有四大美食天王，诸葛亮南征、朱元璋要饭、乾隆爷下江南、慈禧太后西逃。

今天说的和朱元璋有点关系，但不是要饭时候的事。”

对朱元璋这位乞丐出身的皇帝，大家对他相关的菜品并不抱太大希望。上次的珍珠翡翠白玉汤印象深刻。

张飞：“军师，你未来南征，除了馒头还弄出什么东西来？”

诸葛亮本人也不知道。

乾隆回忆下江南时品尝过的菜品，确实味道都不错，经过天幕孜孜不倦的“科普”，又想西湖醋鱼了。再往后听闻慈禧太后西逃只觉刺耳不已。

糊糊：“今天说的是万三蹄，准确的说，不是猪蹄，而是蹄髈。”

朱元璋拧眉，万三，这个名字隐隐约约有些耳熟。

糊糊：“老规矩，先上制作方法。

将猪肘放开水锅内煮至五成熟后取出，擦干皮面的水，趁热抹上糖色，略凉后放入八九成热油中炸到微红，捞出控净油，用刀在肉面楔成核桃形的小块。

锅内加底油烧热，加白糖炒至深红色时加清汤、绍酒、酱油、精盐、葱姜、猪肘、用花椒、大料、桂皮、砂仁、豆蔻、丁香、草果、小茴香，制成一个药料袋放入锅内，用慢火炖至八成熟时，取出猪肘，皮面朝下，放到碗内加原汤、葱姜，上展蒸至酥烂，滗出汤，把猪肘扣在盘内。