言不由衷:现在盐比米还便宜。
供给皇帝使用的盐必然是最好的,嬴政回忆一番,并不觉得盐苦,或者说只是习惯了。
糊糊:“再转回肉食问题,兔子为何没有在古代成为主要的肉食来源。
烧尾宴中使用有兔肉,唐人的拨霞供其实就是兔肉火锅。为何几千年中,无论作为野味还是家畜,兔肉一直没有大的发展呢。”
独自飞翔:这是一个很容易辨认出地域的问题。
我爱花花:兔兔那么可爱,怎么能不吃,没有一只兔子能活着走出蜀地。
十万伏特:兔兔那么可爱,怎么能吃它。
迷雾麋鹿迷了路:虽然真正的东北菜号称半本野生动物保护法,但我们真的很少吃兔子。
李世民愣了片刻,才想明白,说的不是不吃兔肉,而是不像猪羊一般大规模的吃。
糊糊:“有人从营养学上给出答案,兔肉富含高蛋白,但缺乏脂肪和维生素,长期以兔肉为唯一食物,会引发维生素缺乏性疾病,导致坏血症发生。”
天涯赤子心:“只吃”就是一个文字游戏,长期只吃任何一样食物都会营养不良。
云与海:国人的饮食习惯,根本不可能只吃一样东西,烧兔子还得加配菜呢。
我爱花花:谁吃兔子是为了获取维生素,我们这儿的兔肉馆子生意不要太好呦!
银河系系花:缺脂肪没问题,兔肉过油不就行了。什么,没有油?混到这份上确实容易饿死。
刘彻:“高蛋白、脂肪、维生素、坏血症……”什么东西。
糊糊:“从人类进化之初,祖先就是杂食性动物,这也就意味着人必须荤素搭配才能满足自身的需求。但是在相当长的一段时间内,人类的肉食获取是没有保障的,那时候主要靠狩猎。
直到距今约1.1-1.3万年前,人类驯化了绵羊,人类才有了相对稳定的肉食来源,之后,人类不断地驯化动物,有了山羊、猪、牛、鸡、驴等等多种家养动物,人类的肉库也变得逐渐的充盈和更有选择性。
在如今人类的主要肉食来源中,猪、鸡、鸭是最常见的,这些动物要么具备体型大,要么具备繁殖能力强的特点。在如今的动物中,兔子算是繁殖能力最强的动物之一,甚至可能排第一。