吃舂苤菜根还得有苦子果，苦子果的树上也是长满了刺，就连叶子也是，果子跟豌豆很像。（苦子果图）

苏子苓把往灶里添了两根柴，拿了一个菜篮子就出门了，苦子果她知道哪里有。

在她们家屋子后面就有很大一棵，舂苤菜根也要不了多少，摘上几串就够了。

不过她打算多摘点，用油煎出来的苦子撒上盐巴也很好吃，微苦，但清香大于苦味。

距离不远，她摘了一碗就回来了。

野生苦子摘下放入火堆里烘烤至焦黄，随着温度升高，苦子皮开始鼓起，最后爆炸开来。

爆炸开的就代表着已经熟了，把苦子表面的灰拍落，放入番椒、姜、苤菜根、盐巴、花椒等调料一起舂碎。

番椒要多放，这样才能盖住苦味，舂好后再放入酱油搅拌均匀，一道苦子舂苤菜根就好了。

既下饭又清火，苦与辣瞬间涌满口腔，不一会儿，口中只剩下淡淡的回甘，久久不散。

李大柱吃得肚子都鼓起来了，苏子苓手艺好，有几个菜还是他没吃过的，味道极好，而且还下饭，一不留神就吃撑了。

他打了个饱嗝，意犹未尽的，肚子撑得不行，但嘴巴一直犯馋。

“这鱼做的好，麻麻辣辣的，还特别入味，鱼肉也嫩，不过，这个小鱼跟我们自己煎的还不一样。”

杨婉秀点了点头说道：“是这样，我们自己煎的吃这么久的话猪油早冻了，你这个竟然还没冻，而且这油颜色看起来也不像猪油，你莫不是用豆油煎的？”

苏母解释道：“用的茶油，豆油那么贵，哪里买得起啊，等你回去拿着点回去吃，这是我们自己榨的，还有漆油，漆油也拿一些回去，吃法明天让小青给你们做一个。”

“自己榨的？”杨婉秀眼睛都瞪大了。

苏母脸上满是骄傲，“对啊，小青他们上山里捡了一些油茶果跟漆籽，回来后自己榨的，这些我们也不懂，她也是听路过的镖队说的，想着试一试，哪成想，还真就榨出来了。”

杨婉秀也是颇为震惊，不得不说，老苏家的变化是真的大，她刚刚进来时，看到外面的作坊，路边的晒架，院子旁边的猪圈牛圈，变化大得她看不过来。

虽然早先也听李大柱他们说过，但远不及亲眼看到的震撼。