第 517章 清蒸毛豆腐

因为不确定臭豆腐能不能成,所以苏子苓就没提前晒菜叶子。

“你把饭煮了就行,菜我回来做。”

听到她的话,苏母点头应下,“那成,这个豆腐就这样摆起来晒是吧?”

“嗯,今天晒一天,白天的时候还要记得翻面,不能晒太干了,不然不好吃,把毛晒蔫了就成。”

苏子苓见苏母晒着,她索性进屋拿了一个小盆出来,看着形状不太好,还有边角料就捡起来放盆里。

“你那个是捡起来吃的?会不会太多了?”

“不多,凉拌一碗,蒸一碗,吃两顿就没了,要不是这些要拿来腌制,我都想多留点呢。”

苏子苓是真的很喜欢吃臭豆腐,不管是凉拌、煎的还是蒸的,一顿能吃三四块。

“喜欢吃下次再做,家里不是有豆子的嘛,上次你说了收豆子,村里人就把家里多余的都送过来了。攒了不老少呢,除去做种子的,还有两百多斤呢。”

“你大哥他们只卖豆浆不做豆腐,这一天也用不了多少豆子,明年大家都要学套种,我估摸着豆子会更多,到时候可以考虑做豆腐卖。”

苏母越说越开心,嘴角抑制不住的往上扬,眼角眉梢都带着笑意。

“我也有这个想法,到时候可以做成嫩豆腐,到时候去定制一个专门煎豆腐的锅,可以先在食肆里卖,山坳那边等成型了再卖,弄成个小集市,让附近的村民都来赶集,路过的商队啊那些的也会过来吃饭,进货,到时候别提多热闹了。”

“能成吗?”苏母看了她一眼,眼里是掩盖不住的震惊。

“他们会来吗?”

“会啊,怎么不会,咱们这一带,离县城跟镇上都特别远,这里若是造了条集市,那可方便了不少人呢,到时候他们有什么想卖的都可以拿过来卖,不仅可以赚钱,也能买些针头线脑,油盐酱醋之类的,也就不用跑县里去了,这一来一回的,耽搁不少时间呢。”

“就这么多吧,够吃两顿就成,若是留多了,臭过味儿了也不行,”苏子苓看着小盆已经满了,也就收手了。

“阿娘,你先晒着,我去把青菜拿回来。”

“去吧,去吧,”苏母摆了摆手,“这点我自己来就成,回来的时候拔一把香菜,再顺便挖一把折耳根,有段时间没吃了。”