第 543章 杀猪了

听到这个价格,大家自然都会买了一斤打牙祭。

今年在作坊里做工,家里日子宽裕了不少,大家自然也是想着犒劳犒劳自己,毕竟这个价格还是很划算的。

第一头猪就这样分完了,还有少数人没买到,想着后面还有两头,苏子苓就让大家就先回去了,下午再过来买。

一直忙活到午时(11:00—13:00),第二头火烧猪这才彻底收拾出来。

经过火烧,再刮洗,这一整只猪都是金黄金黄的。

空气中弥漫着猪肉的清香,苏子苓让人先割了两斤猪皮跟肋骨肉。

猪皮用来拌折耳根,肋骨肉切成小条用来拌水腌菜。

这顿午饭苏子苓准备的尤为丰盛,熬了大骨汤,里面加了一个萝卜,那天买回来的兔子也宰了一只,做成了双椒兔。

猪内脏基本没人要,苏子苓就炒了一碗猪肝,一碗爆炒腰花,红烧肉,还炒了酸旺子,熬了一锅白肉片,用撇菜根跟糟番椒炒了一盆小炒肉。

最后怕太腻了,她又掏了一碗腊腌菜,专门切了里脊肉出来炒。

满满一桌子肉,看得几人直吞口水,苏老爷子也乐呵得很,回屋把他的酒也拿出来了。