老板娘想了想,问道:“木棉花你们吃不吃?”
对于云南人喜欢把鲜花当作食材,虎永刚已经见怪不怪,随口应道:“吃的吃的。怎么做?”
他的本意是想问,木棉花和什么一起煮。老板娘却以为他是问烹调的方法:“木棉花采回来,去掉花瓣,只留花蕊。洗干净后用水焯一下,然后烧啊、煮啊、清炒啊、凉拌啊,都可以。”
虎永刚笑道:“我想问的是,和什么一起煮好吃。”
老板娘说:“木棉花焖土鸡、木棉花炖排骨、木棉花炒腊肉都很好吃的。”
虎永刚知道宁静的口味,这类食材她喜欢吃原汁原味,于是他点了凉拌的。
宁静忙说:“大夏天的,还是给我们清炒吧。少放或者不放辣椒和大蒜啊,免得破坏了花的香味。”
老板娘赞一声:“美食家啊!对了,带皮牛肉你们吃吗?”
这个玩意儿,虎永刚还真没吃过。他一向认为,牛皮一般都拿去做皮革制品了,用作食材太浪费了。
没吃过的东西,必须要尝一尝。不过,他有些担心:“这个不容易煮烂吧?会不会要很长时间?”
老板娘说:“牛肉是已经焖熟的,想吃的话,加点洋芋烧一下就可以了。”
虎永刚笑道:“土豆烧牛肉,共产主义水平啊!来一份!还有什么好吃的?”
老板娘沉吟片刻,才说道:“看你们的要求,都是想吃我们这里的特色啊。酿白菜可能适合你们的口味。”