忽然脑子里冒出一个想法!
“棒梗,下午你切墩!”
秦淮茹说完,不再理他,而是找到了许婷,告诉她自己的安排。
“师父,动刀是不是太危险了?”
要知道,后厨的菜刀,可不是家用的那种,招待所的菜刀都是碳钢打制的,比家用的,要大上一号,无论是重量,还是尺寸都大得多,拿在手里,沉甸甸的,非常压手。
这可不是随便谁都能耍得动的家伙事儿,要是没有点力气和技巧,根本就驾驭不了它。
一般来说,只有那些常年待在后厨负责切墩的人才能够轻松玩转这些刀具。
而对于一个孩子而言,更是难上加难。
毕竟他们的力气有限,技术也不够娴熟,想要操控这样的大家伙简直就是天方夜谭。
更可怕的是,小孩子下手往往没轻没重,一旦不小心切到了自己的手指,那后果可真是不堪设想啊!
要是运气再差点,说不定还会落下终身残疾呢!
所以说,让孩子们去碰这种危险的东西……
许婷越想越担心,忍不住皱起眉头。
而秦淮茹心里也清楚,许婷说的这些话并不是危言耸听,而是实实在在的危险。
看了一眼正在吃饭的棒梗,咬了咬牙,还是觉得,要这么办,最好让这小子知难而退才好!
“没事,旧社会学徒,那个不是十一二岁就开始了!”
“你放心,我心里有数!”
说完,秦淮茹走了!
这一下午,许婷的心一直悬着,她真怕棒梗没个轻重,不小心伤了自己。
她时不时地偷偷看一眼棒梗,观察他是否有危险的举动。
然而,让许婷感到意外的是,棒梗这小子居然对菜刀有着独有的掌控能力。
只见棒梗熟练地拿起菜刀,刀刃在空中划出一道道流畅的弧线。
动作敏捷而准确,仿佛手中的菜刀已经成为他身体的一部分。
每一刀下去,食材都被精确地切割成整齐的块状或片状,刀法娴熟得令人惊叹。
不仅如此,棒梗的刀工也相当出色。他能根据不同的菜品需求,将食材切成不同的形状和大小,使得烹饪出来的菜肴口感更佳。
他切出的丝、片、块等形状均匀一致,展现出了极高的厨艺水平。
看着棒梗的表现,许婷不禁感叹:“这孩子,真是厉害啊!”她没想到,棒梗在厨艺方面竟然有如此天赋。虽然还比不上她,但这种水平对于一个孩子来说已经非常难得。
许婷开始思考,如果棒梗能够接受专业的训练,将来或许会成为一名优秀的厨师。