趁着时候还早，三人干脆去开了房门通风，再从驴车上拿了扫帚将屋内打扫的干干净净。

因是为着商铺而非居住，屋内比一般居所要宽敞许多，要想做起来，原来准备的两张桌子必然不够用，回去还得找狄荣大叔再打上几张。

另外有了商铺，若只卖酸梅汤和大麦茶就有些不够了。

谢怀慎想卖点小吃，可卖什么又犹豫。

这边小吃不少，炊饼包子馒头甚至汤面也都有，自己再做也不稀奇。

谢怀慎有些为难，不禁看向舒婉，希望弟妹能有个好主意。

舒婉想法很多，但没能确定到底选择哪个，便道，“先收拾出来，回家再商量。”

清扫干净三人出来，头顶的太阳明晃晃的晒的人都有些头晕。

舒婉会制作冰，这也是个暴利行业，但不适合他们。

因为他们没有靠山，小靠山恐怕都不行。

其余无罪怀璧其罪，小打小闹没人看在眼里，像冰这样的东西牵扯太多，暂时不能碰。

若此时已经秋季也好说，他们大可以直接卖麻辣烫或者小火锅。

但此时天气还热着，就不适合了。

思考一路回去，舒婉也没想出更好的法子，回去瞧见宁氏在做晚膳，灶上炖的肉香气扑鼻。

舒婉突然就想起来上辈子看过的那些古装剧，许多女主不就是靠着卤肉发家致富？

不过许多古装剧中说古代没有卤肉这是不准确的，卤肉的发源时间很早，只是到了后世，经过各种改良和添加科技与狠活之后，卤肉口味更好些就是了。

这时候的卤肉舒婉也吃过几回，毕竟如今谢家日子好了一些，味道却不怎么样，又干又柴，滋味儿也不怎么好。

舒婉不是勤快人，平常是能不动手就不动手，可若为了赚钱，她觉得勤快一回也行。

本着早一天开业早一天赚钱的想法，趁着晚膳时，舒婉便跟众人说了她的想法。

“卤肉，其实不光肉可以卤，一些猪蹄子和猪下水也能卤。”

宁氏和谢怀慎俱是惊喜。其实这些东西都常见，但舒婉的手艺他们都尝过，那是非常不错的。舒婉既然这样说想必是有把握的。

只是谢怀谦却提了一点意见，“卤肉可以，猪蹄子猪下水就算了，读书人多清高，认为猪下水污秽，恐怕难以接受。”

舒婉一怔，便问，“那你也这样认为？”

谢怀谦坦然一笑，“我有这样挑剔清高的资本吗？说到底就是读书人的假清高。真正家贫者，有口吃的便好，谁会在意那些，不过那是书院门口，为着颜面，一些人哪怕能接受恐怕也不乐意吃的。”

谢怀慎便道，“那我们就只做卤肉就是了。”