沈诗妍一直吃得好,加上宋墨砚每天绞尽脑汁地给她弄好吃的补补,虽然才怀孕一个多月,但她的小腹已经不像之前那样平坦。
微微显露的小腹像在告诉她,她的孩子在她的身体里慢慢成长。
那天买了车后,沈诗妍又在隔天,花了两千块去买了冰箱。
看着她一下子买了那么多东西,家属院里的人看着都羡慕了。
之所以在这时候买冰箱,是因为沈诗妍打算做蛋糕。
宋墨砚的生日来了,她想亲手给他做一个美味的蛋糕。
一大早,沈诗妍便去买了做蛋糕所需要的全部食材。
买来食材,便在厨房里忙碌起来。
“没有烤箱,做不了奶油蛋糕,但可以做抹茶慕斯蛋糕。”沈诗妍喃喃道。
手指着食材,沈诗妍再次检查:“淡奶油、酸奶、牛奶、白砂糖、抹茶粉、吉利丁片、消化饼干、黄油。”
确定没有缺少的,这才开始准备做抹茶慕斯蛋糕。
想要做抹茶慕斯蛋糕,就要做好蛋糕底和蛋糕体,沈诗妍先做的是蛋糕底。
首先,沈诗妍把吉利丁片剪成小片放到碗里,然后倒入清水,浸泡十几分钟,直到吉利丁片变软。
没有保鲜袋,沈诗妍便将消化饼干放在碗里,用刀柄小心翼翼地将饼干捣碎。
“接下来是什么来着?”沈诗妍边做边回忆,“对,隔水融化黄油了。”
脑子边想,手中的动作也没含糊。等待融化好后,就把黄油倒入饼干中拌匀……
终于处理好蛋糕底,接下来就要开始制作蛋糕体。
沈诗妍把白砂糖、酸奶、牛奶、抹茶粉一起放到大碗中搅拌。
确定完全没有颗粒后,沈诗妍便把泡软的吉利丁片捞出,放到小碗里,隔水融化。
取出放凉后,又把奶油打发至稍有纹路,可以流动的状态。
第十步:把抹茶糊、吉利丁液一起倒入奶油中,然后充分搅拌均匀。
见差不多了,沈诗妍便将蛋糕糊放进模具里,再放进冰箱里冷藏。
忙好这些,沈诗妍揉了揉腰:“真有点辛苦啊,看来怀孕的身体果然比较娇气。”
坐在那喝水,接下来只要等待三个小时,蛋糕就能冻好。
到时候,再撒点蜜豆和水果来点缀下。
“等再过几年有烤箱了,再给他做个奶油蛋糕。”沈诗妍喃喃道。
下午五点,宋墨砚准时回到家里。