结果毫无悬念，李月贞实力晋级，同时过关的还有丁庖人，以及李彦青同僚赵大人的女儿，赵家二姑娘。

只第三拨不知何故，仅过了丁姨奶奶一人。

她做的是玉袋交。

取鱼肉剁碎，加盐、猪油、葱姜末搅打上劲，再加少许韭菜为馅。然后用蛋皮包裹成一只只形似荷包袋的饺子。

因外形似荷包，内馅又似白中透绿的美玉而得名，也算是别出心裁了。

所以整体下来，一共晋级六人。

这下十个大灶，众人同时上场也绰绰有余了。

于是南邑公主宣布道：

“下一轮的菜色，食材不限，诸位尽管挑自己拿手的来，午时呈上即可……”

李月贞想了想，还有不到两个时辰的时间。

可以。

她要做的是古今厨艺界中的扛把子——佛跳墙。

同德楼想要一战成名，拿这个同阶无敌的天下第一硬菜来上，绝对事半功倍。

正宗的佛跳墙，食材珍贵、耗时长久、制作复杂。因场地和时间的限制，今日只能求大同、存小异了。

她让张膳师先把鸡、鸭、羊肘、猪蹄、猪肚等物焯水清洗，然后旺火烧油，下入葱段、姜片爆香，再把刚刚焯好沥干水分的食材下入锅中大火翻炒。