然后，胡文霆就让她们几个给自己打下手，分别做了一道酸辣土豆丝、一道清炒土豆片、一道土豆烧牛肉、一道椒盐土豆块，最后还专门为林巧等女性做了一道炸薯片和一道鸡汁土豆泥。

再配上一些自产的瓜果蔬菜，最终充满新意的一桌子菜，让众人吃得是赞不绝口。期间，毕自严就问起胡文霆如何能把土豆的产量提到这么高，因为据他所了解到的信息，虽然也知道土豆这种东西，对土地的肥力要求不是很高，同时产量也相对小麦等粮食作物要高上一些，但也就在四五石左右，从没听说过能达到十石这么恐怖的高产量。

胡文霆朝宋应星示意了一下之后，宋应星就开始向毕自严介绍起其中的缘由来，他说自己是根据侯爷的指导，一方面，在开始大规模种植土豆之前，已经进行了数轮的选种工作，因此，带到大同来的都是一些优良品种。

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另一方面，自己也是根据侯爷所提供的方法，试制了富含氮元素的氮肥，据侯爷所说，这种东西能让土豆的结果率以及果实个头更大。

在多重因素的共同作用下，所以大同这边的土豆产量，就达到了一个让人感到恐怖的程度了。

在饭后，毕自严直接就把胡文霆拉到一边，向他询问起是否有向大明其它地方推广这种土豆种植方法的打算，说这绝对是一个解决大明当前粮食危机的最有效途径。

胡文霆笑着回答道：“老爷子，今后当然是要向大明其它地方进行推广的。不过，这种方法却不能轻易交到私人手上，否则，就只会让那些拥有大量土地的豪门更加富裕，而大量的百姓却依然吃不饱肚子。

我打算在明年，等大同这边储备了足够的土豆种子之后，再陆续选择一些条件成熟的地方，安排我手下的一些人过去，按照大同的这种模式，从其它人手中租用一些土地，集中进行土豆的种植。

这么一来之后，那些土地拥有者因为我会付给他们，比他们原来自己经营土地还要高上一些的租金，他们的利益并不会受到任何损失，也就不太会强烈反对了。

当然了，对于个别贪得无厌的家伙，我也是会毫不客气的对他们进行一番收拾的。

至于，我经营土地所获得的收益，也是会按照之前的老规矩，把其中一部分上交给朝廷的，我敢保证，上交给朝廷的这部份收益，绝对要超过朝廷原来在这些土地上所收到的税收。

实际上，不用我说，老爷子您也应该知道，朝廷原来在这些土地上，是几乎收不到任何税收的。经过我这么一折腾之后，朝廷却能顺利的从这些土地上得到一大笔收入了。

另外，除了土地之外，等条件成熟之后，我还打算采取类似的模式，在大明各地建设一大批相应的工坊，这样，这些工坊也算是间接控制在朝廷的手中了，其所获取的收益，也可以直接归户部进行调配了。

当然了，在最近的几年时间里面，是暂时由我来代表朝廷对这些东西进行管理，等我把相应的规章制度都完善起来之后，我会把所有的权力都移交给朝廷的，然后，我自己就会带着家人们，找一个安逸的地方养老去了。”

在胡文霆说前一面一番话的时候，毕自严还是听得非常认真的，一边听还一边进行着认真的思考，可是当听到胡文霆说起，过几年之后，居然就打算找地方养老时，毕自严就忍不住开口训斥道：

“梦之，你这个人什么都好，就是太懒散了一些，你这才多大啊，怎么就开始想到养老的事情了。你没看到老夫这一大把年纪了，还不是照样还在为朝廷的事情东奔西跑啊。”

胡文霆低声嘟哝道：“那是因为我花了几年的时间，就已经把别人一辈子、甚至几辈子都完成不了的事情给干完了，我当然可以提前退休养老了。”

由于胡文霆说话嘟哝的声音比较小，而毕自严因为年纪较大，耳朵有些背的缘故，因此，并没能听清他到底说了什么，就问道：“梦之，你一个人嘀咕着说啥呢，是不是对老夫有意见啊。”

胡文霆连忙赔着笑脸说道：“没有、没有，我哪敢对老爷子有意见啊，我是在说，今后，我一定要好好向老爷子您学习，尽心尽力为朝廷办事，来个鞠躬尽瘁、死而后已什么的。”

毕自严听了之后，就笑骂道：“都已经是拥有侯爷身份的人了，还一天到晚没个正形的。”

胡文霆也笑着回答道：“在您面前，我永远就是一名小辈，就算有朝一日，我成了王爷，不还得乖乖的接受老爷子您的训斥不是？”