而野鸡炖蘑菇这道菜则是由阿宝做的,云霆去的时候,阿宝刚好开锅,涂山妍则在一边眼巴巴的看着。
因为鸡都是今天进山打的,新鲜的很,所以焯水这一步可以省略。
野鸡运动量很大,没什么肥油,所以阿宝炒之前往锅里丢了几块五花肉进去。
把五花肉里的油脂煸炒出来,然后加葱姜、花椒、八角、干辣椒一起进去翻炒,炒出香味把切成块的鸡肉一起放进去炒。
鸡肉炒到半熟,加入生抽和老抽进去提味调色,然后继续翻炒,炒到锅底不见油把蘑菇往里一扔就可以加开水炖了。
调味上,炖的时候加点盐进去就好,至于提鲜的东西就不用了,毕竟鸡肉和蘑菇本来就很鲜。
鸡肉炖到用筷子可以扎透,把红薯粉条放进去一起煮。
“好了,既然阿宝你这边的野鸡炖蘑菇快做好,那也基本上可以开饭了!”
吃饭的地点是在沙滩上,围着烤全鹿一起吃。
这次吃饭的形式算是半自助,因为每个人面前都有一份小烤架,想吃什么就烤什么,除了猪大肠和香克斯切的肉,还有不少海鲜和蔬菜。
云霆把清炖好的肉,阿宝把野鸡炖蘑菇端到汤姆做的烤全鹿旁边,正好太阳落山,众人围坐在篝火旁,开始今晚的晚宴。
晚宴正式开始前,云霆举起酒杯起身说道:
“今天能有这么丰富的活动,晚宴能有这么多吃的,我们第一个要感谢的就是香克斯,要不是他的提议,我们也不可能进山打猎,要不是他奉献出格里芬,我们也不可能吃到这么多肉,让我们敬香克斯一杯!”
“云霆,你这家伙!”
香克斯抓了一把沙子就向云霆丢过去,这家伙太贱了,吃饭前还不忘调侃自己一番。
云霆头一歪就躲过香克斯的袭击,笑着大声说道:
“哈哈,敬香克斯!”
“敬香克斯!”
众人跟着一起起哄,香克斯也只能被动举起酒杯。